Capsicum annuum (Peperoni) Cigaretta BIO – Poivron doux biologique fin et allongé

Le poivron Sigaretta BIO (Capsicum annuum) est une variété italienne traditionnelle, réputée pour ses fruits longs, fins et élégants, ainsi que pour sa saveur douce et aromatique. Cette variété biologique est particulièrement appréciée dans les potagers méditerranéens, où elle est prisée pour sa grande productivité, sa robustesse et ses excellentes qualités culinaires. Grâce à sa culture biologique, le Sigaretta BIO un choix idéal pour les jardiniers soucieux de l'environnement et utilisant des semences durables et sans produits chimiques.

Origine et caractéristiques uniques

Le poivron Sigaretta appartient au groupe italien des poivrons étroits et allongés. Ses fruits mesurent de 12 à 20 cm de long, sont fins en diamètre et légèrement incurvés, une forme qui rappelle celle d'un cigare, d'où son nom . À maturité, les poivrons passent d'un vert vif à un rouge chaud. Leur peau est fine et brillante, tandis que leur chair reste croquante et aromatique, même cuite.

Son goût est légèrement sucré et sans piquant. Ce poivron est donc idéal pour les familles, les plats méditerranéens et les amateurs de poivrons doux mais aromatiques. Issu de l'agriculture biologique, ses graines proviennent de plants mères cultivés biologiquement, sans traitement chimique, et conviennent parfaitement aux jardiniers bio et aux projets de permaculture.

Informations sur les habitudes de croissance et la culture

Le piment Capsicum annuum Sigaretta BIO est une plante vigoureuse à croissance rapide qui prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées. Les plants atteignent généralement 60 à 80 cm de hauteur et forment une structure aérée et ouverte qui laisse pénétrer une grande quantité de lumière, idéale pour une maturation homogène des nombreux fruits.

Conditions de croissance optimales :

• Semis : de février à avril à l'intérieur, dans un endroit chaud et lumineux.

• Température de germination : 22–26°C pour une germination optimale.

• Repiquer : dès que les semis ont deux vraies feuilles.

• Planter en pleine terre : après la mi-mai, lorsque les gelées nocturnes ont disparu.

• Emplacement : Ensoleillé, chaud et abrité ; une serre ou un mur exposé au sud augmente la production.

• Sol : riche en humus, aéré et bien drainé, de préférence un sol de potager biologique.

Ce plant produit de nombreux poivrons étroits, souvent groupés, garantissant une récolte abondante. Un arrosage régulier est important, mais le sol ne doit jamais rester détrempé trop longtemps. Un engrais organique à base de compost, d'algues ou d'extraits végétaux favorise un développement fructifère homogène. Les fruits, fins et légers, ne nécessitent généralement pas de tuteurage.

récolte et utilisations culinaires

Le piment Peperoni Cigaretta BIO est une variété productive à longue période de récolte. Les piments peuvent être récoltés verts ou rouges, selon le profil aromatique recherché.

• Verts récoltés : frais, légèrement sucrés et croquants

• Vendanges rouges : plus sucrées, plus riches et plus aromatiques

Applications culinaires où Sigaretta BIO excelle :

• Cuisson au four ou friture à la frigitelli, un classique italien

• Griller ou rôtir, la peau fine se caramélisant subtilement.

• Cru en salade, surtout en fines lamelles

• La mise en conserve ou la fermentation, idéales grâce à leur forme étroite

• Sauter ou faire frire à feu vif dans les plats méditerranéens et asiatiques

• Décoratif dans les plats à antipasti, grâce à sa forme élégante et élancée

La finesse de la paroi du fruit assure une cuisson rapide dans les préparations chaudes et rend ces poivrons particulièrement adaptés aux plats légers et aromatiques.

Pourquoi choisir Peperoni Cigaretta BIO ?

• 100 % biologique et sans traitements chimiques

• Fruits longs et fins de 12 à 20 cm

• Goût doux et aromatique, sans piquant

• Plante vigoureuse et productive avec une longue période de récolte

• Idéal pour la cuisson au four, les grillades, les conserves et les salades.

• Convient aux serres, aux pots et aux pleines terres.