Capsicum annuum (Pepperoni) Kusburnu BIO – Poivron traditionnel et aromatique issu de l'agriculture biologique

Le Capsicum annuum (Pepperoni) Kusburnu BIO est une variété de poivron unique et traditionnelle, réputée pour son arôme, sa productivité élevée et la forme remarquable de ses fruits. Cette sélection biologique est idéale pour les jardiniers à la recherche d'une variété de poivron authentique, à la fois décorative et polyvalente en cuisine. Grâce à sa croissance vigoureuse, son arôme riche et sa résistance naturelle, le Kusburnu un excellent choix pour les jardiniers débutants comme pour les cultivateurs expérimentés soucieux de l'environnement.

Caractéristiques et origine

Le nom Kusburnu signifie « cynorrhodon » en turc, en référence à la forme du fruit : rond à légèrement oblong, avec des côtes souples et une peau brillante. Ces poivrons sont de taille moyenne et leur couleur passe du vert vif au rouge chaud à maturité. Leur peau fine et leur texture ferme les rendent excellents aussi bien frais que transformés.

Son arôme est distinct et légèrement sucré, avec parfois une très légère note épicée. Contrairement aux piments forts, le Kusburnu totalement doux – idéal pour les familles, les potagers d'enfants et les amateurs de piments savoureux mais non piquants.

Comme cette variété est proposée en qualité biologique (BIO), les semences sont exemptes de traitements chimiques, proviennent de plantes mères cultivées écologiquement et conviennent à la culture dans les jardins de permaculture et les potagers biologiques.

Informations sur les habitudes de croissance et la culture

Le piment Capsicum annuum Kusburnu BIO est réputé pour sa croissance vigoureuse et sa fiabilité. Les plants atteignent une hauteur d'environ 50 à 80 cm, selon l'emplacement et les soins apportés. Ils forment un buisson dense avec une floraison abondante et une fructification continue tout au long de la saison.

Conditions de culture recommandées pour des résultats optimaux :

• Semis : De février à avril à l'intérieur, de préférence en terrines ou en petits pots.

• Température de germination : 22–26°C pour une levée rapide et uniforme.

• Repiquer : dès que les semis ont deux vraies feuilles.

• Planter en pleine terre : après la mi-mai, lorsque les températures nocturnes ne descendent plus en dessous de 10 à 12 °C.

• Emplacement : ensoleillé, chaud, abrité et bénéficiant d'au moins six heures d'ensoleillement direct par jour.

• Sol : Sol aéré, riche en humus et bien drainé ; un sol de jardin organique enrichi de compost est idéal.

Le kusburnu étant une plante naturellement robuste et vigoureuse, il est rarement affecté par les ravageurs ou les maladies, surtout en agriculture biologique. Un arrosage régulier, sans excès d'eau au niveau des racines, favorise une croissance saine et une récolte abondante. Un apport d'engrais organique, par exemple à base de résidus végétaux ou de thé de compost, stimule la fructification.

récolte et utilisations culinaires

Le Peperoni Kusburnu BIO est une variété productive à longue période de récolte. Les baies peuvent être cueillies vertes pour une saveur fraîche et légèrement piquante, ou rouges pour une saveur plus douce et plus riche. Cette polyvalence rend ce poivron exceptionnellement polyvalent.

Les utilisations culinaires populaires comprennent :

• Frais dans les salades et les mezzés

• Rôtir ou griller, en laissant la peau fine caraméliser légèrement.

• Garnir de fromage, de riz ou de mélanges d'herbes.

• Conservation ou fermentation, aussi bien en milieu acide qu'en saumure

• À utiliser dans les plats méditerranéens, turcs et du Moyen-Orient

Sa saveur douce et sa texture ferme rendent le Kusburnu particulièrement adapté à la créativité culinaire quotidienne, des plats froids aux ragoûts chauds.

Pourquoi choisir Peperoni Kusburnu BIO ?

• Semences 100% issues de l'agriculture biologique (certification BIO)

• Goût doux et aromatique, sans piquant

• Rendement élevé et longue période de récolte

• Idéal pour les potagers biologiques et la permaculture

• Convient aux pots, aux serres et aux pleines terres.

• Fruits décoratifs à la forme unique