Dolce di Bergamo propose le célèbre pepperoni doux.

Poivrons précoces, riches et doux, généralement récoltés verts, idéaux pour la farce ou le marinage.

Également délicieux frais, fruits d'environ 10 à 15 cm avec une saveur douce et aromatique et presque sans piquant.

Lorsqu'elles sont complètement mûres, elles deviennent rouges.

Les poivrons ont besoin de chaleur. Emplacement idéal : plein soleil, exposition sud ou sous serre plastique.

Maintenez le sol uniformément humide, mais pas trop. Fertilisez régulièrement et utilisez un sol riche en humus et en nutriments.

Semez de début janvier à début mars à 20–25 °C, en semis chaud en intérieur. Repiquez en serre ou en pleine terre dès mi-mai, à un espacement de 50 x 50 cm. Selon le mode de culture, récoltez fin juin.

Les poivrons sont sensibles au gel.

Hauteur extérieure environ 60 cm, plus haut sous serre.