Capsicum annuum (Paprika) Szuszanna – Paprika doux et savoureux

Le poivron doux Capsicum annuum 'Szuszanna' est une variété fiable, réputée pour ses fruits moyens, sucrés et charnus d'un rouge éclatant. Cette variété est idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron productif et savoureux en serre, en pleine terre ou en pot. Les poivrons Szuszanna allient un arôme agréable à une texture ferme, ce qui les rend adaptés à de nombreuses utilisations culinaires.

Caractéristiques du Capsicum annuum (Paprika) Szuszanna

Le poivron Szuszanna se distingue par ses plants compacts et robustes et son rendement élevé en fruits uniformes. Doux, juteux et à chair épaisse, ses poivrons sont parfaits pour la consommation fraîche, la cuisson ou la rôtisserie. Cette variété convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux jardiniers expérimentés qui recherchent une récolte abondante et régulière tout au long de la saison.

Caractéristiques principales :

• Type : Capsicum annuum

• Goût : Doux, léger et aromatique

• Couleur du fruit : Rouge vif

• Forme du fruit : Poivre en bloc, à paroi épaisse

• Poids du fruit : 120–180 grammes

• Hauteur de la plante : 60–90 cm

• Emplacement : Plein soleil, chaud et abrité

• Période de récolte : juillet – octobre

• Lieu de culture : serre, pleine terre et pots

Soins et culture

La variété Szuszanna est robuste et productive ; elle prospère dans un climat chaud et ensoleillé, en sol fertile et bien drainé. Elle produit une récolte régulière de poivrons rouges de taille moyenne et convient aussi bien aux jardiniers débutants qu’aux plus expérimentés.

Conseils de culture :

• Semis : à l'intérieur de février à avril à 20–25°C.

• Repiquage : Dès que les semis ont 2 à 3 vraies feuilles.

• Plantation en pleine terre : après la mi-mai ou lorsque les températures nocturnes restent supérieures à 10 °C.

• Sol : Aéré, riche en humus et bien drainé.

• Arrosage : Arroser régulièrement ; maintenir le sol légèrement humide.

• Fertilisation : Un engrais organique ou un engrais liquide favorise une croissance saine et une bonne fructification.

• Supports : Des supports légers peuvent être utiles en cas de nouaison importante.

• Soleil : Au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour un rendement optimal.

La Szuszanna pousse également bien dans des pots d'au moins 12 à 20 litres, idéaux pour un balcon ou une terrasse.

Goût et applications culinaires

Le poivron Szuszanna allie une saveur douce à une peau épaisse, ce qui le rend très polyvalent en cuisine. Sa couleur rouge vif embellit les plats et leur apporte une touche saine et décorative.

Possibilités d'utilisation :

• Frais : en salade, en sandwich, en wrap ou comme en-cas.

• Grillé ou rôti : rehausse la douceur et l'arôme naturels du poivron.

• Farcis : Parfaits pour farcir les poivrons avec du riz, des légumes, de la viande ou du fromage.

• Sautés : Les parois épaisses cuisent bien et conservent leur texture.

• Conservation : Convient aux antipasti ou aux préparations aigres-douces.

• Décoratif : Apportez couleur et saveur aux tapas, ragoûts ou plats froids.

Bienfaits du Capsicum annuum (Paprika) Szuszanna

1. Variété fiable : Plantes compactes aux fruits uniformes et à rendement élevé.

2. Goût sucré : Doux, juteux et aromatique, convient à de nombreux plats.

3. Parois épaisses : Idéales pour les poivrons farcis ou les préparations culinaires.

4. Compact et productif : idéal pour les serres, les jardins et les pots.

5. Polyvalent : cru, grillé, farci ou mariné.

6. Décoratif : Ses fruits rouge vif rendent la plante gracieuse et attrayante.

Conclusion

Le poivron doux Szuszanna (Capsicum annuum) est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron rouge productif, fiable et savoureux. Ses fruits, de taille moyenne et de forme trapue, sont sucrés, fermes et polyvalents. Grâce à sa croissance vigoureuse et à ses plants compacts, cette variété est idéale pour les serres, les jardins ou les pots. Intégrez le poivron doux Szuszanna à votre potager et profitez d'une abondance de poivrons sains et colorés tout au long de la saison.