Capsicum annuum (Paprika) Chocolat sucré – Paprika brun chocolat sucré

Le poivron doux « Sweet Chocolate » (Capsicum annuum) est une variété unique qui se distingue par sa couleur brun chocolat et sa saveur sucrée. Cette variété offre une récolte abondante de poivrons moyens et trapus, et est idéale pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron décoratif, savoureux et polyvalent en serre, en pleine terre ou en pot. Sa couleur remarquable en fait également un ingrédient culinaire de choix.

Caractéristiques du Chocolat Sucré Capsicum annuum (Paprika)

Les poivrons Sweet Chocolate se distinguent par leurs plants compacts et robustes et leurs fruits épais et uniformes. Ces derniers offrent une saveur douce et subtile ainsi qu'une belle couleur brun chocolat, qui vire progressivement au rouge foncé à pleine maturité. Cette variété convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés et garantit une récolte régulière tout au long de la saison.

Caractéristiques principales :

• Type : Capsicum annuum

• Goût : Doux, léger et aromatique

• Couleur du fruit : Brun chocolat (rouge foncé à maturité)

• Forme du fruit : Poivre en bloc, à paroi épaisse

• Poids du fruit : 120–180 grammes

• Hauteur de la plante : 60–90 cm

• Emplacement : Plein soleil, chaud et abrité

• Période de récolte : juillet – octobre

• Lieu de culture : serre, pleine terre et pots

Soins et culture

Le poivron Sweet Chocolate est une variété robuste et productive qui prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées, sur un sol fertile et bien drainé. Il produit une récolte régulière de poivrons de taille moyenne à chair épaisse, parfaits pour la consommation fraîche ou la cuisson.

Conseils de culture :

• Semis : à l'intérieur de février à avril à 20–25°C.

• Repiquage : Dès que les semis ont 2 à 3 vraies feuilles.

• Plantation en pleine terre : après la mi-mai ou lorsque les températures nocturnes restent supérieures à 10 °C.

• Sol : Aéré, riche en humus et bien drainé.

• Arrosage : Arroser régulièrement ; maintenir le sol légèrement humide.

• Fertilisation : Un engrais organique ou un engrais liquide favorise une croissance saine et une bonne fructification.

• Supports : Des supports légers peuvent être utiles en cas de nouaison importante.

• Soleil : Au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour un rendement optimal.

La variété Sweet Chocolate pousse également très bien dans de grands pots d'au moins 12 à 20 litres, idéaux pour un balcon ou une terrasse.

Goût et applications culinaires

Le paprika chocolat doux allie une saveur douce et subtile à une peau épaisse, ce qui le rend très polyvalent en cuisine. Sa couleur brun chocolat embellit les plats et apporte une touche unique aux salades, sautés et grillades.

Possibilités d'utilisation :

• Frais : en salade, en sandwich, en wrap ou comme en-cas.

• Grillé ou rôti : rehausse la douceur et l'arôme naturels du poivron.

• Farcis : Parfaits pour farcir les poivrons avec du riz, des légumes, de la viande ou du fromage.

• Sautés : Les parois épaisses cuisent bien et conservent leur texture.

• Conservation : Convient aux antipasti ou aux préparations aigres-douces.

• Décoratif : Apportez couleur et saveur aux tapas, ragoûts ou plats froids.

Bienfaits du chocolat sucré Capsicum annuum (Paprika)

1. Aspect unique : Sa couleur brun chocolat attire le regard dans le jardin ou la cuisine.

2. Rendement élevé : de nombreux poivrons de taille moyenne et de forme trapue par plant.

3. Goût sucré : Doux, juteux et aromatique, convient à de nombreux plats.

4. Compact et productif : idéal pour les serres, les jardins et les pots.

5. Polyvalent : cru, grillé, farci ou mariné.

6. Décoratif : Ses fruits brun chocolat confèrent à la plante une allure gracieuse et attirent le regard.

Conclusion

Le poivron doux « Sweet Chocolate » (Capsicum annuum) est idéal pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron productif, fiable et décoratif. Ses fruits brun chocolat, de taille moyenne et de forme trapue, sont sucrés, fermes et polyvalents. Grâce à sa croissance vigoureuse et à ses plants compacts, cette variété est parfaite pour les serres, les jardins ou les pots. Intégrez le poivron doux « Sweet Chocolate » à votre potager et profitez d'une abondance de poivrons sains et colorés tout au long de la saison.