Capsicum annuum (Paprika) Sakura – Paprika doux et compact

Le Capsicum annuum (poivron Sakura) est une variété de poivron très appréciée pour ses plants compacts et ses fruits de taille moyenne, trapus, d'une belle couleur rouge-orangé. Cette variété offre un rendement élevé et est idéale pour les jardiniers qui recherchent un poivron savoureux, décoratif et facile à cultiver, que ce soit en serre, en pleine terre ou en pot.

Caractéristiques du Capsicum annuum (Paprika) Sakura

Les poivrons Sakura se distinguent par leurs plants compacts et robustes et leurs fruits uniformes à chair épaisse. Ces fruits, à la saveur douce et légère, sont juteux et polyvalents en cuisine. Adaptés aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés, les poivrons Sakura offrent une récolte abondante et régulière tout au long de la saison.

Caractéristiques principales :

• Type : Capsicum annuum

• Goût : Doux, léger et aromatique

• Couleur du fruit : rouge-orange

• Forme du fruit : Poivre en bloc, à paroi épaisse

• Poids du fruit : 100 à 150 grammes

• Hauteur de la plante : 50–80 cm

• Emplacement : Plein soleil, chaud et abrité

• Période de récolte : juillet – octobre

• Lieu de culture : serre, pleine terre et pots

Soins et culture

Sakura est une variété robuste et productive qui prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées, dans un sol fertile et bien drainé. Elle produit une récolte régulière de poivrons de taille moyenne, de couleur rouge orangé, et convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés.

Conseils de culture :

• Semis : à l'intérieur de février à avril à 20–25°C.

• Repiquer : Lorsque les semis ont 2 à 3 vraies feuilles.

• Plantation en pleine terre : après la mi-mai ou lorsque les températures nocturnes restent supérieures à 10 °C.

• Sol : Aéré, riche en humus et bien drainé.

• Arrosage : Arroser régulièrement ; maintenir le sol légèrement humide.

• Fertilisation : Un engrais organique ou un engrais liquide pour tomates favorise une croissance saine et une bonne fructification.

• Supports : Des supports légers peuvent être utiles pour les fruits plus lourds.

• Soleil : Au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour un rendement optimal.

Le cerisier en fleurs pousse également très bien dans des pots d'au moins 12 à 20 litres, idéaux pour un balcon ou une terrasse.

Goût et applications culinaires

Le poivron Sakura, avec sa saveur douce et sa peau ferme, est un ingrédient polyvalent en cuisine. Sa couleur rouge-orangée apporte une touche décorative et saine à tous les plats.

Possibilités d'utilisation :

• Frais : en salade, en sandwich, en wrap ou comme en-cas.

• Grillé ou rôti : rehausse la douceur et l'arôme naturels.

• Farcis : Idéal pour farcir les poivrons avec du riz, des légumes, de la viande ou du fromage.

• Plats sautés : Les parois épaisses cuisent rapidement et conservent leur texture.

• Conservation : Convient aux antipasti ou aux préparations aigres-douces.

• Décoratif : Apportez couleur et saveur aux tapas, ragoûts ou plats froids.

Bienfaits du Capsicum annuum (Paprika) Sakura

1. Compact et fiable : idéal pour les petits jardins, les balcons ou les serres.

2. Rendement élevé : nombreux fruits de taille moyenne et de forme cubique par plant.

3. Goût sucré : Doux, juteux et aromatique, convient à de nombreux plats.

4. Polyvalent : cru, grillé, farci ou mariné.

5. Décoratif : Les fruits rouge-orange offrent un aspect coloré.

6. Facile d'entretien : convient aux jardiniers débutants grâce à sa croissance compacte.

Conclusion

Le poivron Sakura (Capsicum annuum) est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron compact, productif et savoureux. Ses fruits ronds, de taille moyenne et de couleur rouge orangé, sont sucrés, fermes et polyvalents. Grâce à sa croissance vigoureuse, cette variété est idéale pour les serres, les jardins ou les pots. Intégrez le poivron Sakura à votre potager et profitez d'une abondance de poivrons sains et colorés tout au long de la saison.