Capsicum annuum (Paprika) Midas – Poivron jaune doux et productif

Le poivron doux Midas (Capsicum annuum) est une variété de haute qualité, réputée pour ses fruits fermes et sucrés et son rendement élevé. Cette variété produit des poivrons de taille moyenne, trapus, qui développent une couleur jaune intense à maturité. Midas est idéal pour la culture en serre, en plein champ ou en grands conteneurs et constitue un excellent choix pour les jardiniers souhaitant une récolte abondante et savoureuse de poivrons jaunes.

Caractéristiques du Capsicum annuum (Paprika) Midas

Le paprika Midas se distingue par ses plants compacts et robustes et ses fruits épais et uniformes. Juteux, ses poivrons conservent bien leur saveur sucrée, qu'ils soient cuits, grillés ou rôtis. Leur couleur jaune intense en fait un mets aussi décoratif au jardin qu'en assiette.

Caractéristiques principales :

• Type : Capsicum annuum

• Goût : Doux, léger et aromatique

• Couleur du fruit : Jaune vif

• Forme du fruit : Poivre en bloc, à paroi épaisse

• Poids du fruit : 120–160 grammes

• Hauteur de la plante : 60–90 cm

• Emplacement : Plein soleil, chaud et abrité

• Période de récolte : juillet – octobre

• Lieu de culture : serre, pleine terre et pots

Soins et culture

Midas est une variété robuste et productive qui prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées, ainsi que dans un sol fertile et bien drainé. Adaptée aux jardiniers débutants comme aux plus expérimentés, elle offre une récolte abondante et régulière tout au long de la saison.

Conseils de culture :

• Semis : à l'intérieur de février à avril à 20–25°C.

• Repiquer : Lorsque les semis ont 2 à 3 vraies feuilles.

• Plantation en pleine terre : après la mi-mai ou lorsque les températures nocturnes restent supérieures à 10 °C.

• Sol : Aéré, riche en humus et bien drainé.

• Arrosage : Arroser régulièrement ; maintenir le sol légèrement humide.

• Fertilisation : Un engrais organique ou un engrais liquide pour tomates favorise une croissance saine et une bonne fructification.

• Supports : Des supports légers peuvent être utiles en cas de nouaison importante.

• Soleil : Au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour une récolte optimale.

Midas pousse également très bien dans des pots d'au moins 12 à 20 litres, idéaux pour un balcon ou une terrasse.

Goût et applications culinaires

Le paprika Midas allie une saveur douce à une peau ferme, ce qui le rend très polyvalent en cuisine. Sa couleur jaune vif embellit les plats et leur apporte une touche de couleur et de fraîcheur.

Possibilités d'utilisation :

• Frais : en salade, en sandwich, en wrap ou comme en-cas.

• Grillé ou rôti : rehausse la douceur et l'arôme naturels du poivron.

• Farcis : Parfaits pour les poivrons farcis au riz, aux légumes ou au fromage.

• Plats sautés : Les parois épaisses cuisent rapidement et conservent leur texture.

• Conservation : Convient pour les conserves aigres-douces ou les antipasti.

• Soupes et sauces : Apportez une douceur naturelle aux ragoûts et aux sauces.

Bienfaits du Capsicum annuum (Paprika) Midas

1. Variété fiable : Plantes compactes aux fruits uniformes.

2. Rendement élevé : plusieurs poivrons de taille moyenne par plant.

3. Goût sucré : Doux, juteux et aromatique.

4. Compact et productif : idéal pour les serres, les jardins et les pots.

5. Polyvalent : Convient pour une consommation crue, cuite, grillée ou marinée.

6. Décorative : Sa couleur jaune vif et sa forme uniforme confèrent à la plante une allure gracieuse, que ce soit au jardin ou en pot.

Conclusion

Le poivron jaune « Midas » (Capsicum annuum) est un excellent choix pour les jardiniers qui souhaitent cultiver un poivron jaune productif, fiable et savoureux. Ses fruits, de taille moyenne et de forme trapue, sont sucrés, fermes et polyvalents. Grâce à sa croissance vigoureuse et à ses plants compacts, cette variété est idéale pour les serres, les jardins ou les pots. Intégrez le « Midas » à votre potager et profitez d'une abondance de poivrons sains et colorés tout au long de la saison.