Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Rosso – Poivron rouge long et doux

Le poivron Corno di Toro Rosso (Capsicum annuum) est une variété italienne classique, réputée pour ses fruits allongés en forme de corne et sa saveur douce. Son nom, « Corno di Toro », signifie « corne de taureau », en référence à sa forme caractéristique, longue et légèrement incurvée. Cette variété produit des fruits rouges de taille moyenne à grande, délicieux aussi bien crus que cuits. C'est une variété productive, idéale pour les serres, les potagers et les grands pots.

Caractéristiques du Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Rosso

Le poivron Corno di Toro Rosso est réputé pour ses fruits longs et pointus à la chair fine mais ferme. Verts à l'origine, ils prennent une couleur rouge intense à maturité. Sa saveur douce et légère le rend idéal aussi bien pour la consommation fraîche que pour diverses préparations culinaires.

Caractéristiques principales :

• Type : Poivron / Capsicum annuum

• Goût : Doux, léger et aromatique

• Couleur du fruit : Vert → rouge vif à maturité

• Forme du fruit : allongé, en forme de corne, légèrement courbé

• Longueur du fruit : 15–25 cm

• Hauteur de la plante : 60–90 cm

• Emplacement : Plein soleil, chaud et abrité

• Période de récolte : juillet – octobre

• Lieu de culture : serre, pleine terre et grands pots

Soins et culture

Le piment Capsicum annuum Corno di Toro Rosso est une variété vigoureuse et productive qui prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées. Robuste et relativement facile d'entretien, il convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés.

Conseils de culture :

• Semis : à l'intérieur de février à avril à 20–25°C.

• Repiquage : Dès que les semis ont 2 à 3 vraies feuilles.

• Plantation en pleine terre : après la mi-mai ou lorsque les températures nocturnes restent supérieures à 10 °C.

• Sol : Aéré, riche en humus et bien drainé.

• Arrosage : Arroser régulièrement ; maintenir le sol légèrement humide mais pas détrempé.

• Fertilisation : Un engrais organique ou un engrais liquide pour tomates favorise une croissance saine et une bonne fructification.

• Support : Les fruits longs peuvent nécessiter un tuteurage.

• Soleil : Au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour un rendement optimal.

Le Corno di Toro Rosso pousse également bien dans des pots d'au moins 12 à 20 litres, idéaux pour un balcon ou une terrasse.

Goût et applications culinaires

Le poivron Corno di Toro Rosso est polyvalent en cuisine grâce à sa saveur douce et à sa chair fine et juteuse. Sa forme allongée le rend idéal aussi bien cru que cuit.

Possibilités d'utilisation :

• Frais : En salade, en sandwich ou comme collation saine.

• Rôtir ou griller : Donne une saveur sucrée plus intense et une texture moelleuse.

• Farcis : Parfaits pour farcir les poivrons avec du riz, des légumes, du fromage ou de la viande hachée.

• Plats sautés : Les parois fines cuisent rapidement et conservent leur texture.

• Conservation : Convient pour les conserves aigres-douces ou pour les antipasti.

• Soupes et sauces : Apporte une douceur naturelle aux ragoûts et aux sauces.

Sa couleur rouge rend le poivron visuellement attrayant et en fait un excellent complément à n'importe quel plat.

Bienfaits du Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Rosso

1. Variété italienne classique : poivrons longs et pointus en forme de « corne de taureau ».

2. Rendement élevé : nombreux fruits de taille moyenne à grande par plant.

3. Goût sucré : Doux, juteux et aromatique, idéal pour d'innombrables plats.

4. Plante robuste : Bonne résistance aux variations climatiques.

5. Polyvalent : Convient pour la consommation crue, grillée, rôtie, sautée ou marinée.

6. Décorative : Sa couleur rouge vif et sa forme allongée confèrent à cette plante une allure gracieuse, que ce soit au jardin ou en pot.

Conclusion

Le poivron rouge Corno di Toro Rosso (Capsicum annuum) est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron long, sucré et polyvalent. Ses fruits caractéristiques en forme de corne sont parfaits pour les plats crus et chauds et offrent une récolte abondante tout au long de la saison. Grâce à sa croissance vigoureuse, sa facilité d'entretien et sa couleur attrayante, cette variété est idéale pour les serres, les jardins ou les pots. Intégrez le poivron rouge Corno di Toro Rosso à votre potager pour une récolte savoureuse et colorée.