Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Giallo – Poivron jaune doux à longues cornes

Le poivron Corno di Toro Giallo (Capsicum annuum) est une variété italienne classique appréciée pour ses fruits allongés en forme de corne et sa saveur douce. Son nom, « Corno di Toro », signifie littéralement « corne de taureau », en référence à sa forme caractéristique, longue et légèrement incurvée. Cette variété produit des fruits jaunes de taille moyenne à grande, délicieux crus ou cuits, garantissant une excellente récolte au jardin, en serre ou en grand pot.

Caractéristiques du Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Giallo

Le poivron Corno di Toro Giallo est réputé pour ses fruits longs et pointus à la chair fine mais ferme. Verts à l'origine, ils prennent une couleur jaune éclatante à pleine maturité. Sa saveur douce et légère en fait une variété idéale pour la consommation fraîche et diverses préparations culinaires.

Caractéristiques principales :

• Type : Poivron / Capsicum annuum

• Goût : Doux, léger et aromatique

• Couleur du fruit : Vert → jaune vif à maturité

• Forme du fruit : allongé, en forme de corne, légèrement courbé

• Longueur du fruit : 15–25 cm

• Hauteur de la plante : 60–90 cm

• Emplacement : Plein soleil, chaud et abrité

• Période de récolte : juillet – octobre

• Lieu de culture : serre, pleine terre et grands pots

Soins et culture

Le piment Capsicum annuum Corno di Toro Giallo est une variété vigoureuse et productive qui prospère dans des conditions chaudes et ensoleillées. Robuste et relativement facile d'entretien, il convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux plus expérimentés.

Conseils de culture :

• Semis : à l'intérieur de février à avril à 20–25°C.

• Repiquer : Lorsque les semis ont 2 à 3 vraies feuilles.

• Plantation en pleine terre : après la mi-mai ou dès que la température nocturne reste supérieure à 10°C.

• Sol : Aéré, riche en humus et bien drainé.

• Arrosage : Arroser régulièrement ; maintenir le sol légèrement humide mais éviter l'engorgement.

• Fertilisation : Utilisez un engrais organique ou un engrais liquide pour tomates pour une croissance saine et une fructification optimale.

• Support : Les fruits longs peuvent nécessiter un support à l'aide d'un bâton ou d'un fil de fer.

• Soleil : Au moins 6 heures d'ensoleillement direct par jour pour un rendement optimal.

Le Corno di Toro Giallo pousse également bien dans des pots d'au moins 12 à 20 litres, idéaux pour un balcon ou une terrasse.

Goût et applications culinaires

Le poivron Corno di Toro Giallo est un ingrédient polyvalent en cuisine grâce à sa saveur douce et à sa chair fine et juteuse. Sa forme allongée le rend idéal aussi bien pour les plats crus que chauds.

Possibilités d'utilisation :

• Frais : En salade, en sandwich ou comme collation saine.

• Rôtir ou griller : Donne une saveur sucrée plus intense et une texture moelleuse.

• Farcis : Idéal pour les poivrons farcis au riz, aux légumes ou au fromage.

• Plats sautés : Les parois fines cuisent rapidement et conservent leur texture.

• Conservation : Convient pour les conserves aigres-douces ou pour la préparation d'antipasti.

• Soupes et sauces : Apportez une douceur naturelle aux sauces ou aux ragoûts.

Sa couleur jaune vif rend le plat visuellement attrayant et lui confère une présentation joyeuse.

Bienfaits du Capsicum annuum (Paprika) Corno di Toro Giallo

1. Variété italienne classique : poivrons longs et pointus en forme de « corne de taureau ».

2. Rendement élevé : nombreux fruits de taille moyenne à grande par plant.

3. Goût sucré : Doux, juteux et aromatique, idéal pour d'innombrables plats.

4. Plante robuste : Bonne résistance aux variations climatiques.

5. Polyvalent : Convient pour la consommation crue, grillée, rôtie, sautée ou marinée.

6. Décorative : Sa couleur jaune vif et sa forme allongée confèrent à cette plante une allure gracieuse, que ce soit au jardin ou en pot.

Conclusion

Le poivron Corno di Toro Giallo (Capsicum annuum) est un excellent choix pour les jardiniers souhaitant cultiver un poivron long, sucré et polyvalent. Ses fruits caractéristiques en forme de corne sont parfaits pour les plats crus et épicés et offrent une récolte abondante tout au long de la saison. Grâce à sa croissance vigoureuse, sa facilité d'entretien et sa couleur attrayante, cette variété est idéale pour les serres, les jardins ou les pots. Intégrez le poivron Corno di Toro Giallo à votre potager pour une récolte savoureuse et colorée.