Unité
| Tarifs dégressifs | |
|---|---|
| À partir de 10 grammes pour €0,650 par gramme | |
| À partir de 25 grammes pour €0,480 par gramme | |
| À partir de 50 grammes pour €0,400 par gramme | |
| À partir de 100 grammes pour €0,350 par gramme | |
| À partir de 250 grammes pour €0,300 par gramme | |
Le Brassica rapa var. nipposinica, plus connu sous le nom de Mizuna BIO, est un légume asiatique polyvalent à croissance rapide, appartenant à la famille du chou. Il est idéal pour les amateurs de salades et de sautés sains, savoureux et colorés. Avec ses feuilles vertes fraîches et finement dentelées, le Mizuna apporte une saveur douce et légèrement épicée, ainsi qu'une touche décorative à votre jardin et à vos assiettes. Cette variété biologique convient parfaitement aux jardiniers amateurs comme aux producteurs professionnels soucieux de l'agriculture biologique et durable.
La mizuna BIO forme des rosettes de feuilles semblables à celles de la laitue. Ses feuilles, délicates et d'un vert frais, sont légèrement dentelées, ce qui leur confère une texture douce et une forme attrayante. Ce légume-salade asiatique est exceptionnellement rapide à récolter : les premières feuilles peuvent être cueillies seulement quatre semaines après le semis. Grâce à sa capacité de récolte multiple, la mizuna peut être cueillie en continu, garantissant ainsi la disponibilité de feuilles fraîches tout au long de la saison de croissance.
La mizuna BIO possède une saveur douce, légèrement piquante, qui se marie à merveille avec d'autres laitues ou salades composées. Ses feuilles plus grandes et plus fermes sont excellentes sautées, cuites à la vapeur ou poêlées, tandis que les jeunes feuilles sont idéales crues en salade. Cette polyvalence fait de la mizuna BIO un légume incontournable pour tous ceux qui aiment expérimenter en cuisine avec des ingrédients frais et sains.
La mizuna BIO est facile à cultiver et convient aussi bien au semis direct en pleine terre qu'à la pré-semis sous châssis froid. La pré-semis peut commencer en février à une température de 15 à 20 °C. Le semis direct en rangs est possible de fin mars à début septembre. Veillez à espacer les rangs de 10 à 15 cm pour laisser suffisamment de place aux plants.
La température optimale de germination, comprise entre 15 et 20 °C, favorise une germination rapide et homogène. La récolte peut généralement commencer environ quatre semaines après le semis et se poursuivre en continu, à condition de protéger les rosettes. Ce cycle de développement court fait de Mizuna BIO une variété idéale pour plusieurs récoltes au cours d'une même saison de croissance.
Récolte rapide : premières feuilles après environ quatre semaines.
Plusieurs options de récolte : cueillez régulièrement pour assurer un approvisionnement continu en feuilles fraîches.
Utilisation polyvalente : convient pour les salades, les sautés et la cuisson à la vapeur.
Culture biologique : entièrement biologique, sans pesticides de synthèse.
Feuillage décoratif : des rosettes finement découpées offrent un bel aspect au jardin.
Les jeunes feuilles de mizuna sont délicieuses dans les salades composées, par exemple avec de la roquette, de la mâche ou des épinards. Les feuilles un peu plus âgées sont plus fermes et se prêtent parfaitement aux sautés, aux plats vapeur ou aux recettes asiatiques comme les soupes et les nouilles. La mizuna bio conserve bien sa saveur et sa texture après une courte cuisson, ce qui en fait un ingrédient sain et polyvalent pour tous vos plats.
La mizuna bio (Brassica rapa var. nipposinica) est un légume asiatique à croissance rapide et facile à cultiver, aux multiples usages culinaires. Avec sa saveur délicate et légèrement épicée et ses feuilles vertes dentelées décoratives, cette variété biologique offre un plaisir visuel et gustatif. Idéale pour les jardiniers à la recherche d'un légume savoureux, durable et de grande qualité, récoltable tout au long de la saison.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
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