Unité
| prix progressifs | |
|---|---|
| À partir de 5 grammes pour €1,100 par gramme | |
| À partir de 10 grammes pour €0,900 par gramme | |
| À partir de 25 grammes pour €0,720 par gramme | |
Le Brassica rapa ssp. rapa (navet) Petrowski BIO est un légume-racine unique et traditionnel, connu sous le nom de « navet de Teltower ». Ce navet particulier est apprécié pour son goût raffiné, son excellente conservation et sa polyvalence en cuisine. Les amateurs de légumes authentiques et biologiques le recommandent vivement.
Le navet Petrowski se distingue par ses tubercules ronds, aplatis et de couleur jaune clair. Sa chair, à la fois tendre et ferme, varie du blanc crème au jaune clair. Son goût, agréablement sucré avec une légère note épicée, en fait un ingrédient apprécié dans les plats traditionnels et modernes.
Ce qui rend cette variété si particulière, c'est que les navets sont récoltés relativement jeunes. Pour une qualité et un goût optimaux, leur diamètre ne doit pas dépasser 5 cm. À ce stade, ils sont les plus tendres et les plus aromatiques.
Le chou chinois bio (Brassica rapa Petrowski) est un légume polyvalent qui peut être cultivé toute l'année, même sous serre. Cependant, la culture d'automne est privilégiée, car c'est à cette période que sa saveur se développe le mieux et que les tubercules se conservent le mieux.
Les périodes de semis sont les suivantes :
Le semis se fait en semis direct en rangs, avec les distances suivantes :
Après la levée, l'éclaircissage est indispensable pour obtenir l'espacement de plantation adéquat. Ceci garantit une croissance uniforme et des tubercules compacts et de haute qualité. La culture est relativement simple et demande peu d'entretien, à condition que le sol reste suffisamment riche et humide.
La période de récolte s'étend de début juin à octobre, selon la date des semis. Grâce à leur croissance rapide, les premiers navets peuvent être récoltés en quelques semaines seulement.
L'un des principaux atouts de la courge Petrowski réside dans son excellente conservation. Récoltés à maturité (à environ 5 cm de hauteur), les tubercules se conservent longtemps sans altérer leur saveur ni leur texture. Ils sont ainsi particulièrement adaptés à la conservation et à une utilisation ultérieure en cuisine.
Le navet Petrowski est réputé comme une véritable spécialité culinaire. Sa saveur s'exprime pleinement, notamment dans sa préparation classique :
mijoté au beurre et au sucre, puis légèrement caramélisé. Il en résulte un goût riche et sucré qui s'accorde à merveille avec les plats de viande ou qui constitue un accompagnement de légumes raffiné.
De plus, les applications sont polyvalentes :
Grâce à sa texture fine et à sa douceur naturelle, ce navet est également apprécié en gastronomie.
La variante BIO garantit que les semences proviennent de l'agriculture biologique, sans pesticides chimiques ni engrais artificiels. Cela contribue à des sols plus sains, à une plus grande biodiversité et à un jardinage durable. De plus, l'agriculture biologique donne souvent des saveurs plus intenses et une meilleure qualité de récolte.
Le navet Petrowski BIO (Brassica rapa ssp. rapa) est une variété spéciale, savoureuse et polyvalente, issue d'une longue tradition. Grâce à sa facilité de culture, sa bonne conservation et sa saveur douce et raffinée, ce légume-racine est un atout précieux pour tout potager. Que vous soyez jardinier amateur ou fin gourmet, le navet Petrowski offre une combinaison unique de simplicité, de qualité et de plaisir gustatif.
Hauteur
Numéro d'article
Nombre de graines par gramme
Conseils pour le semis
Livré comme
Les informations présentes sur ce site web sont fournies à titre indicatif uniquement et pour vous aider à choisir et à cultiver les produits. Easyseed décline toute responsabilité quant aux résultats finaux.
