Variété décorative de chou frisé italien.

Le Black Magic est une variante décorative du chou frisé toscan. Ses longues feuilles vert foncé forment une touffe dense et sans tige. On peut le préparer dès son jeune âge jusqu'à sa maturité complète. le Black Magic est assez résistant au gel, ce qui permet de profiter de ce légume décoratif tout au long de l'hiver.

La récolte a lieu d'octobre à février.

Semer de mars à juin en pré-semis, puis repiquer à une distance de 50 x 50 cm.

Le chou frisé est un aliment gourmand et doit être pourvu de suffisamment de nutriments.