Chou frisé rouge décoratif, résistant au gel.

Un légume décoratif, d'abord beau, puis délicieux. Ses feuilles frisées caractéristiques sont vert foncé et striées de rouge en été. En automne, cette variété devient rouge vif par temps frais. La Scarlet est robuste et offre des légumes d'hiver frais tout au long de la saison des récoltes.

Semis d'avril à juin en pépinière ou en bac à semis avec des plants repiqués ; repiquer en pleine terre en juin-juillet à un espacement de 45 x 40 cm. La récolte a lieu d'octobre à janvier.

Le chou frisé est un aliment gourmand et doit être pourvu de suffisamment de nutriments.