Chou frisé finement frisé, de taille moyenne.

Chou frisé éprouvé, à croissance normale, de 60 à 80 cm de haut. Ses feuilles finement frisées, vert moyen, développent leur meilleur arôme après les premières gelées.

Récolte possible jusqu'en janvier ; prévoir une légère protection contre le gel en cas de fortes gelées avec un voile d'hivernage. Rustique jusqu'à environ -15 °C sans protection. Convient aux récoltes précoces.

Semis de mai à juin en pépinière ou en semis avec repiqueurs ; repiquez en pleine terre en juin-juillet à un espacement de 50 x 50 cm. La récolte a lieu d'octobre à janvier.

Le chou frisé est un aliment gourmand et doit être pourvu de suffisamment de nutriments.