Brassica oleracea (chou chinois) Scansie F1 – Variété rouge pour des salades savoureuses et colorées

chou chinois rouge attrayant

Le chou rouge chinois Scansie F1 (Brassica oleracea Scansie F1) est une variété unique et remarquable qui allie une belle couleur rouge à une saveur douce et délicate. Ce chou est un véritable atout pour le jardin comme pour l'assiette et se prête parfaitement aux salades composées, aux sautés ou comme touche de couleur dans la cuisine asiatique traditionnelle.

Le chou Scansie F1 pousse de manière presque identique aux variétés de chou chinois vert, mais offre l'avantage supplémentaire d'une couleur rouge visuellement attrayante, qui se conserve en cuisine et donne aux plats une apparence unique.

Période de croissance et conseils de plantation

La culture du chou Scansie F1 nécessite des conditions similaires à celles du chou chinois vert :

• Période de semis pour les semis préalables : à partir de mars

• Semis direct : d'avril à fin juillet

• Plantation en pleine terre : de fin avril à fin août, lorsque les températures diurnes dépassent 16 °C.

• Distance de plantation : 40 x 40 cm

Le chou rouge chinois pousse mieux dans un sol riche en nutriments, bien drainé et non gorgé d'eau. Comme les autres variétés de choux, le Scansie F1 est gourmand en nutriments et nécessite une quantité suffisante pour former des pommes compactes et fermes.

récolte et maturation

La Scansie F1 est une variété précoce à mi-maturité :

• Prêt pour la récolte : 70 à 75 jours après la plantation.

• Prêt à être récolté après le semis : environ 90 jours

Grâce à la fermeté de ses pommes, le chou chinois est facile à récolter et se conserve bien jusqu'à l'automne. La variété Scansie F1 convient donc aussi bien à la consommation fraîche qu'à la cuisson et à la conservation.

Goût et applications culinaires

La saveur douce de la Scansie F1 en fait un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons :

• Fraîche en salade, où la couleur rouge est un ajout saisissant

• Les sautés qui conservent bien leur texture moelleuse

• Cuits à la vapeur ou blanchis, idéaux pour des repas sains

Sa couleur rouge rend également la variété Scansie F1 attrayante pour les mélanges de légumes, où couleur et goût vont de pair.

Soins et nutrition

Pour garantir une croissance optimale et des têtes savoureuses :

• Ajoutez de l'engrais organique ou du compost lors de la plantation.

• Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes chaudes.

• Apportez aux plantes un supplément d'engrais azotés pendant la saison de croissance.

Grâce à ce soin, Scansie F1 produit des têtes fermes et compactes, d'une longue durée de conservation et d'une couleur rouge éclatante.

Caractéristiques du Scansie F1

• Couleur : rouge, reste attrayante après la récolte

• Poids de la tête : en moyenne 1 à 1,5 kg

• Maturité : 70 à 75 jours après la transplantation, 90 jours après le semis

• Culture : similaire à celle du chou chinois vert, se prête à de multiples cultures.

• Sol : riche en nutriments, bien drainé

• Nutrition : plante gourmande, fertilisation supplémentaire recommandée

Idéal pour les jardiniers amateurs et les producteurs professionnels

Que ce soit pour un petit potager ou un producteur professionnel, le chou chinois rouge Scansie F1 offre un rendement régulier, une belle couleur et une saveur douce et polyvalente. Grâce à ses pommes fermes et à sa culture facile, cette variété est idéale pour tous ceux qui souhaitent embellir leur potager ou récolter un légume rouge.