Brassica oleracea 'Calabrese BIO' – Brocoli biologique et classique

Un légume sain et polyvalent

Le Brassica oleracea 'Calabrese BIO' est une variété biologique de brocoli classique, reconnaissable à ses grandes inflorescences vertes et à ses tiges robustes. Ce légume est riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un excellent choix pour des repas sains et des potagers florissants.

Le brocoli Calabrese BIO convient aux potagers, aux semis et à la culture commerciale. Il se consomme cru, cuit à la vapeur ou frit. Grâce à son origine biologique, ce brocoli est garanti sans pesticides chimiques, pour un produit sain et durable dans votre jardin ou votre cuisine.

Caractéristiques de Brassica oleracea Calabrese BIO

La Calabrese BIO pousse vigoureusement et dressée, avec des boutons floraux vert foncé à la structure ferme, parfaits pour la consommation. La plante produit un bouton principal et plusieurs boutons latéraux, permettant une récolte continue avec des soins appropriés.

Caractéristiques principales :

• 🌿 Type : Brocoli biologique

• 🌸 Couleur de la fleur : Vert foncé

• ⚡ Période de récolte : 75 à 90 jours après le semis

• 🌱 Profondeur de semis : 0,5–1 cm

• 🌞 Emplacement : Plein soleil

• ❄️ Résistant au gel léger :

• 🌱 Croissance compacte et productive

Culture et entretien

Semis : En intérieur ou en terrine, semez à 0,5–1 cm de profondeur et recouvrez légèrement de terre. Pour une récolte précoce, semez en intérieur et repiquez plus tard.
Sol : Riche, bien drainé et légèrement humide ; un sol neutre à légèrement alcalin est idéal.
Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir les bourgeons fermes et tendres.
Fertilisation : Un engrais organique ou du compost lors du repiquage favorise une croissance saine et des bourgeons floraux fermes.
Entretien : Retirez les feuilles jaunies et veillez à espacer suffisamment les plants (35–45 cm) pour une bonne aération.

Récolter et utiliser

La Calabrese BIO peut être récoltée dès que le bourgeon principal est ferme et fermé. Coupez-le et laissez la plante continuer à pousser pour développer les bourgeons latéraux, assurant ainsi une récolte longue et continue.

Applications culinaires :

• Sauté ou cuit à la vapeur en accompagnement

• Cru en salade ou en trempette

• Dans les soupes et les ragoûts

• Rôti ou cuit au four pour une saveur plus intense

Conseils pour un goût et un rendement optimaux :

• Récoltez par temps sec pour éviter la formation de moisissures.

• Coupez le bourgeon principal juste au-dessus du niveau des feuilles.

• Laisser pousser les pousses latérales pour obtenir un rendement supplémentaire

Bienfaits du Brassica oleracea Calabrese BIO

✅ Certifié biologique – durable et respectueux de l'environnement
✅ Riche en nutriments – vitamine C, fibres et antioxydants
✅ Précoce et productif – prêt à être récolté 75 à 90 jours après le semis
✅ Compact et robuste – idéal pour les plates-bandes, les bordures et les terrines de semis
✅ Récolte continue possible – les bourgeons latéraux offrent un rendement supplémentaire
✅ Utilisations culinaires variées – cru, cuit à la vapeur, au four ou rôti

Avec Calabrese BIO, vous obtenez dans votre jardin un légume bio, productif et sain, aussi beau à regarder que bon à manger.

Résumé

• Nom latin : Brassica oleracea 'Calabrese BIO'

• Type : Brocoli biologique

• Couleur de la fleur : Vert foncé

• Hauteur : 50–70 cm

• Emplacement : Plein soleil

• Profondeur de semis : 0,5–1 cm

• Récolte : 75 à 90 jours après le semis, possibilité de pousses latérales ultérieures.

• Caractéristiques particulières : Certifié biologique, productif, boutons floraux fermes, usages culinaires polyvalents