Borago officinalis BIO – Bourrache biologique et comestible

Une plante utile et durable pour le jardin et la cuisine

La bourrache officinale bio (Borago officinalis BIO) est une plante annuelle réputée pour ses fleurs bleu vif en forme d'étoile et ses grandes feuilles douces. Cette variété biologique est cultivée sans pesticides chimiques et constitue un produit sain et durable pour la cuisine et le jardin.

La bourrache BIO est non seulement esthétique, mais aussi précieuse pour l'environnement, car elle attire les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs. De plus, ses feuilles et ses fleurs sont comestibles et parfument délicatement les salades, les infusions et autres plats d'une saveur rappelant le cumin.

Caractéristiques de Borago officinalis BIO

La bourrache BIO pousse en buisson dressé, atteignant une hauteur de 60 à 80 cm. Elle produit des fleurs d'un bleu vif à cœur blanc, qui fleurissent du début à la fin de l'été. Fleurs et feuilles sont comestibles et peuvent être consommées crues ou cuites.

Caractéristiques principales :

• 🌿 Type : Plante annuelle biologique

• 🌸 Couleur de la fleur : Bleu vif, en forme d'étoile

• ⚡ Récolte possible : feuilles 8 semaines après le semis ; fleurs dès la première floraison

• 🌱 Profondeur de semis : 0,5–1 cm

• 🌞 Exposition : Plein soleil à mi-ombre

• ❄️ Rustique en hiver : Non rustique (plante annuelle)

• 🐝 Avantage écologique : Très attractif pour les abeilles et autres pollinisateurs

Culture et entretien

Semis : Directement en pleine terre ou en pots ; semer à 0,5–1 cm de profondeur et recouvrir légèrement de terre.
Sol : Bien drainé, fertile et légèrement humide ; convient à différents types de sols.
Arrosage : Arroser régulièrement jusqu’à la germination ; puis arroser modérément.
Fertilisation : Un apport de compost ou d’engrais organique léger pour les semis précoces favorise une croissance vigoureuse.
Entretien : Éclaircir les jeunes plants pour que chacun ait suffisamment d’espace pour se développer pleinement ; supprimer les fleurs fanées pour prolonger la floraison.

Récolter et utiliser

La bourrache officinale BIO offre des avantages à la fois culinaires et écologiques.

Applications culinaires :

• Fleurs fraîches pour salades, desserts ou cocktails

• Feuilles pour soupe, pesto ou ragoûts

• Infusion préparée à partir de fleurs séchées pour un léger arôme rappelant le cumin

Applications écologiques :

• Attirer les abeilles, les papillons et autres insectes bénéfiques

• Couvre-sol pour réduire la croissance des mauvaises herbes

• Un ajout visuellement attrayant aux bordures et aux mélanges de fleurs.

Bienfaits de la Borago officinalis BIO

✅ Fleurs et feuilles comestibles – grande polyvalence culinaire
✅ Attire les pollinisateurs – abeilles, papillons et autres insectes bénéfiques
✅ Maturité précoce et productivité abondante – feuilles et fleurs disponibles tout l'été
✅ Certifié biologique – durable et respectueux de l'environnement
✅ Peu exigeant – facile à cultiver en massifs, bordures ou pots
✅ Esthétiquement attrayant – fleurs bleu vif en forme d'étoile

Avec la bourrache BIO, vous introduisez dans votre jardin une plante biologique, colorée et productive, à la fois attrayante visuellement et culinairement, qui favorise la biodiversité.

🌿 Résumé

• Nom latin : Borago officinalis BIO

• Type : Plante biologique annuelle

• Couleur de la fleur : Bleu vif, en forme d'étoile

• Hauteur : 60–80 cm

• Emplacement : Soleil à mi-ombre

• Profondeur de semis : 0,5–1 cm

• Récolte : Feuilles 8 semaines après le semis, fleurs dès la première floraison

• Caractéristiques particulières : Certifié biologique, fleurs et feuilles comestibles, attire les pollinisateurs, entretien facile