Indispensable pour conserver les concombres.

Herbe culinaire aromatique pour aromatiser les vinaigres, les salades, les sauces et les poissons.

Les feuilles peuvent être récoltées lorsque l'aneth atteint 20 à 30 cm de hauteur. Les capitules sont utilisés pour la préparation des cornichons. Annette se cultive également en pot.

L'aneth n'aime pas les endroits trop secs ou trop humides.

Semis en lignes de mars à août, espacées de 25 x 5 cm. Récolte d'avril à octobre.