Amaranthus cruentus Tête d'éléphant (Épine grasse) : Fleurs uniques ressemblant à des serpents éléphants

L'Amaranthus cruentus 'Tête d'éléphant', également connu sous le nom d'Amarante à épis gras, est une plante ornementale historique datant de 1880, remarquable pour ses énormes épis floraux d'un pourpre rougeâtre profond, en forme de serpent-éléphant. Cette forme et cette couleur uniques font de cette variété un véritable atout pour les bordures, les massifs et les bouquets.

Le nom « Tête d'éléphant » fait référence à la structure unique de cette fleur : ses lourdes grappes de graines se courbent et s'enroulent, créant la forme caractéristique d'une tête ou d'une trompe d'éléphant. Ces fleurs gracieuses et spectaculaires sont à la fois visuellement saisissantes et historiquement intéressantes, faisant de la Tête d'éléphant un incontournable pour les passionnés de jardinage, les collectionneurs et les fleuristes professionnels.

Fleurs et caractéristiques de croissance

L'amarante à feuilles d'if (Amaranthus cruentus 'Tête d'éléphant') produit de longs et lourds épis floraux, couverts de façon abondante et dense de fleurs d'un pourpre rougeâtre profond. La structure florale, en forme de serpent d'éléphant, est créée par les lourds amas de graines qui se courbent et s'affaissent, conférant à la plante une allure gracieuse et architecturale.

Son feuillage compact et touffu contraste magnifiquement avec ses épis floraux d'un rouge profond, créant un effet spectaculaire dans les jardins, les bordures et les compositions florales. Ses tiges robustes et dressées font de l'Elephant's Head une excellente fleur coupée, tandis que sa forme remarquable en fait également un élément décoratif de choix au jardin.

Culture et entretien

L'Amaranthus cruentus 'Tête d'éléphant' est facile à cultiver et demande peu d'entretien, ce qui la rend idéale aussi bien pour les jardins amateurs que pour les producteurs professionnels de fleurs coupées. Conseils de culture importants :

• Emplacement : plein soleil, à l'abri des vents forts

• Sol : bien drainé, nutritif et retenant l'humidité

• Besoins en eau : arroser régulièrement, tolère bien la chaleur et l’humidité

• Période de semis : printemps, après les dernières gelées

• Période de floraison : de l'été à la fin de l'été/automne

Grâce à sa croissance vigoureuse et à sa résistance à la chaleur, la tête d'éléphant reste un élément incontournable des bordures et des bouquets, même pendant les étés chauds et humides.

Applications en bordures, pots et bouquets

L'Amaranthus cruentus, ou Tête d'éléphant, est une plante polyvalente qui peut être utilisée de diverses manières :

• Bordures et massifs de fleurs : ajoutent de la hauteur, de la couleur et une forme spectaculaire

• Plantation en pot : idéal pour les terrasses ou les grands pots, où la forme saisissante du serpent-éléphant est clairement visible.

• Fleurs coupées : excellentes fleurs de remplissage pour les bouquets et les compositions florales grâce à leurs tiges robustes et longues.

• Compositions florales et arrangements : sa forme unique fait de cette plante un élément phare des bouquets.

Leur longue période de floraison et leurs tiges robustes garantissent une longue durée de conservation en bouquet, ce qui les rend idéales aussi bien pour les fleuristes professionnels que pour un usage domestique.

Valeur comestible

Outre sa valeur ornementale, l'Amaranthus cruentus, également appelé Amaranthus à tête d'éléphant, offre des graines nutritives. Ces graines noires peuvent être récoltées et utilisées en cuisine comme céréales ou complément alimentaire, tandis que les jeunes feuilles se consomment en salade. Cette variété ornementale ancienne allie ainsi des atouts esthétiques et culinaires en une seule plante.

valeur historique et valeur ornementale

L'Amaranthus cruentus 'Tête d'éléphant' est une ancienne variété ornementale datant de 1880, remarquable non seulement pour ses fleurs uniques en forme de serpent-éléphant, mais aussi pour son importance historique dans les collections horticoles. Cette plante est un parfait exemple d'amarante ornementale classique, toujours prisée pour sa longue floraison, sa robustesse et ses couleurs éclatantes.

• Plumes d'un pourpre rougeâtre foncé, semblables à celles d'un serpent-éléphant

• Tiges robustes et hautes pour fleurs coupées

• Robuste et résistant à la chaleur et à l'humidité estivales

• Graines noires comestibles et salade verte facultative

• Idéal pour les bordures, les bouquets et comme plante isolée au jardin.

En bref : une amarante remarquable et historique

L'Amaranthus cruentus 'Tête d'éléphant' (Épine grasse) allie de grandes hampes florales évoquant un serpent-éléphant, une couleur pourpre rougeâtre intense et un charme historique à une longue floraison et des propriétés comestibles. Caractéristiques principales :

• Forme florale unique rappelant un serpent-éléphant ou une tête

• Des fleurs rouge-violet foncé pour des effets spectaculaires dans les bordures et les bouquets.

• Robuste et nécessitant peu d'entretien, adapté aux étés chauds.

• Graines noires comestibles et jeunes feuilles

• Sélection historique d'objets ornementaux datant de 1880

Avec son impact visuel, sa longue période de floraison et sa polyvalence, l'Amaranthus cruentus 'Tête d'éléphant' est un excellent choix pour les jardiniers, les fleuristes et les collectionneurs qui souhaitent ajouter une plante ornementale historique et remarquable à leurs bordures, compositions florales et bouquets.