Allium fistulosum 'Ishikura Long BIO' : Oignon nouveau japonais pour une récolte prolongée

L'Allium fistulosum 'Ishikura Long BIO' est une variété d'oignon japonais biologique de haute qualité, reconnue pour ses longues et épaisses tiges blanches et sa saveur douce et légèrement piquante. Cet oignon cespiteux ne forme pas de bulbe traditionnel, ce qui le rend idéal pour la récolte en continu et la culture permanente. L'Ishikura Long convient aussi bien à la culture annuelle qu'à la culture vivace, bien que la culture annuelle soit généralement préférable pour une qualité et une productivité optimales.

Caractéristiques d'Allium fistulosum 'Ishikura Long BIO'

• Couleur de la tige : blanc éclatant

• Longueur de la tige : extra longue et épaisse, idéale pour les applications culinaires

• Hauteur : environ 50 cm

• Goût : doux, légèrement épicé et aromatique

• Floraison : facultative, généralement non souhaitée pour les légumes coupés

• Utilisations : oignons nouveaux frais, légumes verts coupés, ciboulette, feuillages pour bouquets

• Conditions de culture : plein soleil, sol nutritif et bien drainé

• Rustique en hiver : résistant aux basses températures

• Résistance aux ravageurs : tolérant aux thrips

Conseils en matière de croissance et de culture

L'Allium fistulosum 'Ishikura Long BIO' est une variété à croissance rapide, rustique et facile d'entretien, ce qui en fait un choix fiable pour la culture domestique et professionnelle. Ses longues tiges droites facilitent une récolte régulière, idéale pour la vente en frais ou l'utilisation culinaire.

Période de semis : de fin mars à août.
Méthode de semis : directement en pleine terre, en rangs espacés de 3 à 5 cm et de 20 à 25 cm.
Période de récolte : d’avril à octobre, en continu, selon la date et les conditions de semis.

Les jeunes plants doivent être éclaircis et entretenus régulièrement pour favoriser une croissance optimale et le développement de tiges robustes et longues. L'Ishikura Long prospère dans un sol léger et bien drainé, en plein soleil. Un arrosage suffisant et un apport d'engrais organiques contribuent à la production de tiges blanches et épaisses ainsi qu'à un feuillage sain.

Applications culinaires

Les longues tiges blanches et le feuillage doux et aromatique de l'Ishikura Long font de cet oignon nouveau japonais un légume polyvalent :

• Salades : finement tranchées pour un goût frais

• Sautés : ajoute une légère saveur d'oignon

• Soupes et sauces : peuvent être utilisées crues ou cuites

• Garniture : Les longues tiges et le feuillage vert offrent une présentation attrayante.

Grâce à leur forme non sphérique, les tiges restent uniformes et compactes, ce qui est idéal pour les cueilleurs de légumes coupés professionnels ou les jardiniers amateurs soucieux d'une qualité constante.

Bienfaits de l'Allium fistulosum 'Ishikura Long BIO'

1. Tiges blanches extra longues et épaisses : parfaites pour les applications culinaires

2. Saveur douce et aromatique : convient aux salades, à la cuisson et à la garniture.

3. Rustique et à croissance rapide : convient à une longue période de récolte

4. Facile à cultiver : tolère différents types de sols et les ravageurs

5. Qualité biologique : durable et respectueuse de l'environnement

Combinaisons et aménagements de jardin

• Bordure d'herbes aromatiques : associez-la à des herbes telles que l'ail des ours (Allium schoenoprasum) ou l'anémone de terre (Anethum graveolens) pour créer un jardin comestible.

• Potagers : se marient bien avec les carottes, la laitue ou le chou.

• Jardin décoratif : les longues tiges blanches ajoutent une structure verticale et créent un contraste visuel

Conclusion

L'oignon nouveau japonais 'Ishikura Long BIO' (Allium fistulosum 'Ishikura Long BIO') est une variété fiable, saine et polyvalente qui offre une récolte abondante du printemps à l'automne. Avec ses longues tiges blanches et épaisses, sa saveur douce et sa rusticité hivernale, cette variété est idéale pour les jardiniers amateurs comme professionnels. Sa facilité d'utilisation, son aspect esthétique et sa polyvalence culinaire font d'Ishikura Long un incontournable pour tout jardin, potager ou verger de légumes à couper.