Spécialité polyvalente à base d'oignons

Borettana est une spécialité d'oignon aplati, d'environ 4 cm de taille, au goût doux et sucré.

Convient comme oignon entier pour les barbecues, les brochettes ou les marinades. Ses oignons dorés sont également parfaits pour tresser des tiges d'oignon.

Semez directement en pleine terre, en lignes, de février à avril. Espacez les plants d'environ 6 cm et espacés de 25 à 30 cm.

La récolte a lieu de début août à septembre.