L'Acanthus mollis est une plante vivace remarquable qui embellit instantanément n'importe quel jardin. Ses grandes feuilles brillantes et profondément découpées créent un magnifique écrin de verdure.

En été, d'impressionnantes tiges florales apparaissent, atteignant jusqu'à 1,5 mètre de haut. Elles sont couvertes de gracieuses fleurs dressées, blanches et violet tendre, qui leur confèrent à la fois élégance et classicisme.

Le sol idéal est un loam profond, fertile et bien drainé, mais la plante poussera dans la plupart des sols et a une bonne tolérance à la sécheresse.