Klassische italienische Tomatensauce.

Eine bekannte, längliche Flaschentomate, sehr fest zum Schneiden und ideal zum Einlegen. Auch für Tomatenmark und als Salattomate geeignet.

San Marzano 2 ist die am häufigsten angebaute Saucentomate Italiens. Eine robuste und wüchsige Sorte.

Aussaat bei 20–25 °C von Februar bis Ende März, Kultur von Februar bis April, Umpflanzen nach dem letzten Frost. Ernte von Ende Juli bis September.

Tomaten bevorzugen sonnige, windgeschützte Standorte. Der Boden sollte locker, humusreich und nährstoffreich sein.

Tomatenpflanzen benötigen viel Wasser. Gießen Sie sie niemals mit kaltem Leitungswasser; das Wasser sollte mindestens Zimmertemperatur haben. Achten Sie darauf, dass die Blätter immer trocken bleiben, um das Risiko von Tomatenfäule zu verringern.