Tomate (Solanum lycopersicum) 'Indigo Blue Berries BIO': Einzigartige violette Kirschtomate mit gesundheitsfördernden Eigenschaften

Die Tomatensorte (Solanum lycopersicum) 'Indigo Blue Berries BIO' ist eine biologisch angebaute, relativ früh reifende Kirschtomate, die sich nicht nur durch ihren Geschmack, sondern auch durch ihre einzigartige Farbe und ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften auszeichnet. Diese besondere Sorte bringt kleine Kirschtomaten mit einem Gewicht von etwa 10–15 Gramm hervor, deren Farbspektrum von Blauviolett bis Rot reicht. Sie ist ideal für Hobbygärtner, professionelle Anbauer und alle, die ihren Gerichten eine schöne Farbe und zusätzlichen Nährwert verleihen möchten.

Einzigartige Farbe und hoher Anthocyangehalt

Die Früchte der Bio-Indigo-Heidelbeeren färben sich dank ihres hohen Anthocyangehalts auf der Sonnenseite blauviolett. Anthocyane sind starke Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Körperzellen vor oxidativem Stress schützen. Ihre einzigartige Farbe entsteht dadurch, dass die Unterseite der Frucht rot reift, während die Sonnenseite bläulich bleibt. Das Ergebnis ist ein optisch spektakulärer Kontrast, der jedes Gericht optisch aufwertet.

Die Bio-Heidelbeeren der Sorte Indigo Blueberry sind erst dann vollreif, wenn sie an der Unterseite rötlich und an der Oberseite bläulich sind. Dann ist ihr Geschmack am intensivsten und der Anthocyangehalt am höchsten.

Hauptmerkmale:

• Bio-Kirschtomaten, sehr früh

• Gewicht pro Frucht: 10–15 Gramm

• Einzigartiger blauvioletter Farbeffekt dank Anthocyanen

• Reif, wenn die Unterseite rot und die Sonnenseite blau ist.

• Kräftige und gesunde Pflanze mit robustem Wachstum

• Ideal für Salate, Snacks und dekorative kulinarische Anwendungen

Starkes Wachstum und vielseitige Anbaumöglichkeiten

Indigo Blue Berries Organic ist eine robuste Kirschtomate, die sich hervorragend an verschiedene Anbaubedingungen anpasst. Die Pflanze wächst kräftig und gesund und eignet sich daher ideal für den Anbau im Freiland, im Gewächshaus oder in großen Töpfen auf Balkonen und Terrassen.

Das kompakte und dennoch kräftige Wachstum macht eine Stütze empfehlenswert, damit die langen, vollen Fruchtstände gut wachsen und leicht geerntet werden können. Die Bio-Heidelbeeren der Sorte Indigo sind weniger krankheitsanfällig und liefern während der gesamten Wachstumsperiode zuverlässige Ernten, was sie besonders attraktiv für Hobbygärtner und Bio-Anbauer macht.

Anbauhinweise:

• Aussaat: Februar – März im Haus

• Auspflanzzeit: Mai – Juni, je nach Frostempfindlichkeit

• Lage: Sonnig und warm

• Boden: Gut durchlässig, humusreich und nährstoffreich

• Stütze: Empfohlen für lange Bündel

• Pflanzabstand: 40–50 cm zwischen den Pflanzen, 60–80 cm zwischen den Reihen

Kulinarische Verwendung und Gesundheit

Die kleinen, aromatischen Beeren der Bio-Indigo-Blaubeeren sind vielseitig in der Küche einsetzbar. Ihre einzigartige blau-rote Farbe macht sie perfekt für:

• Frischverzehr: Snacktomaten mit einem auffälligen Aussehen

• Salate: dekorativ und lecker

• Kulinarische Zubereitungen: als Garnitur, in Pasta, Tapas oder Antipasti

• Gesundheitliche Vorteile: Reich an Anthocyanen, Antioxidantien und Nährstoffen

Dank ihrer Rissfestigkeit und Robustheit können Gärtner die ganze Saison über eine kontinuierliche Ernte schmackhafter und gesunder Kirschtomaten genießen.

Warum sollten Sie sich für Bio-Blaubeeren von Indigo entscheiden?

✔ Bio-Kirschtomate mit einzigartiger blau-roter Farbe
✔ Kleine, aromatische und saftige Früchte von 10–15 Gramm
✔ Hoher Anthocyangehalt mit antioxidativer Wirkung
✔ Kräftige, gesunde Pflanze für Freiland, Gewächshaus oder Topfkultur
✔ Kontinuierliche Ernte während der gesamten Wachstumsperiode
✔ Ideal für Salate, Snacks, dekorative Gerichte und eine gesunde Ernährung