Tomate (Solanum lycopersicum) 'Herodes': Rosa Ochsenherz-Fleischtomate für kulinarische Zwecke

Die Tomate (Solanum lycopersicum) 'Herodes' ist eine beeindruckende, rosafarbene Fleischtomate, die für ihre herzförmigen, fleischigen und aromatischen Früchte bekannt ist. Diese mittelfrühe Tomate vereint exzellenten Geschmack, feste Konsistenz und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und ist daher sowohl bei Hobbygärtnern als auch bei Profiköchen beliebt. 'Herodes' eignet sich besonders gut zum Grillen, für Sandwiches und Salate, kann aber auch roh verzehrt oder zu Saucen und Eintöpfen verarbeitet werden.

Auffallend herzförmige rosa Früchte

Die Sorte Herodes produziert große, herzförmige Tomaten mit einem Gewicht von etwa 250 Gramm pro Frucht. Die rosa Farbe variiert je nach Standort leicht, wodurch jede Ernte ein einzigartiges Aussehen erhält. Das fleischige Fruchtfleisch dieser Ochsenherztomate ist fest und saftig und eignet sich daher ideal für Zubereitungen, die eine feste Konsistenz erfordern, wie zum Beispiel zum Grillen oder als Belag für Brot und Sandwiches.

Die herzförmigen und großen Früchte der Herod-Sorte machen sie nicht nur zu einem attraktiven Blickfang auf dem Teller, sondern auch zu einem optischen Highlight im Gemüsegarten oder auf der Terrasse. Dank ihrer festen Konsistenz sind sie bruchfest und lassen sich auch in heißen Sommern oder bei längeren Transportzeiten gut handhaben.

Hauptmerkmale:

• Ochsenherz-artige Fleischtomate

• Rosa, herzförmige Früchte von etwa 250 Gramm

• Mittelfrühe Reife, Ernte ab Mitte des Sommers

• Fleischige, saftige Konsistenz, ideal zum Grillen und für Sandwiches

• Geeignet für Freiland, Gewächshaus oder geschützte, warme Standorte

• Robuste, gesunde Pflanze

Starkes und gesundes Wachstum

Die Tomatensorte Herod wächst mäßig schnell und bevorzugt warme, sonnige Standorte. Sie gedeiht am besten an einem geschützten Ort, beispielsweise im Gewächshaus oder an einer warmen Wand, wächst aber auch gut im warmen, gut durchlässigen Freiland. Die Pflanze ist robust und gesund, wodurch sie weniger anfällig für gängige Tomatenkrankheiten ist und zuverlässig große, schmackhafte Früchte liefert.

Anbauhinweise:

• Aussaat: Februar – März im Haus

• Auspflanzzeit: Mai-Juni, je nach Frostempfindlichkeit

• Lage: Sonnig, warm und windgeschützt

• Boden: Gut durchlässig, nährstoffreich, humusreich

• Unterstützung: Empfohlen für große Ochsenherzfrüchte

• Pflanzabstand: 50–60 cm zwischen den Pflanzen, 80–100 cm zwischen den Reihen

Ernte und kulinarische Verwendung

Herod bietet eine mittlere bis späte Erntezeit, wobei die großen, rosa Ochsenherztomaten ab Mitte des Sommers erhältlich sind. Die Früchte sind vielseitig in der Küche verwendbar:

• Grillen: Das feste Fleisch behält seine Struktur auf dem Grill.

• Sandwiches und Aufstriche: saftige und aromatische Tomaten

• Frischverzehr: Ideale Salattomate mit einem weichen, vollen Geschmack

• Kulinarische Verwendung: geeignet für Eintöpfe, Pastasaucen und Tomatenaufstriche

Die Kombination aus ihrer Größe, ihrer Herzform und ihrem fleischig-aromatischen Geschmack macht Herodes zu einem echten optischen und kulinarischen Highlight für Hobbygärtner und Köche.

Warum Herodes?

✔ Rosa Ochsenherztomate mit fleischigen, aromatischen Früchten
✔ Mittelfrühe Reifezeit mit zuverlässigem Ertrag
✔ Geeignet für Freiland, Gewächshaus oder warme, geschützte Standorte
✔ Ideal zum Grillen, für Sandwiches oder Salate
✔ Festes, saftiges und platzfestes Fruchtfleisch
✔ Robuste, gesunde Pflanze, die wechselnden Witterungsbedingungen standhält