Chia ist für seine kleinen, nahrhaften Samen bekannt, die seit der Antike, insbesondere von den Azteken, angebaut und als Nahrungsquelle verwendet werden.

Chia produziert kleine, röhrenförmige Blüten, die normalerweise blau oder violett sind. Diese Blüten ziehen Bienen und andere Bestäuber stark an.

Chia gedeiht in der vollen Sonne und benötigt viel Sonnenlicht, um gut zu wachsen und Samen zu bilden. Sie wird typischerweise in warmen, trockenen Klimazonen angebaut und ist frostempfindlich. Die Pflanze ist pflegeleicht und benötigt keine besondere Pflege. Die Samen lassen sich nach dem Trocknen der Blüten leicht ernten und lange lagern.