Raphanus sativus 'Diana' – Oval-runder, violetter Rettich mit weißer Spitze

Der Raphanus sativus 'Diana' ist ein einzigartiger Rettich, der mit seiner wunderschönen violetten Farbe und der weißen Spitze Gärtner und Köche gleichermaßen begeistern wird. Dieser oval-runde Rettich vereint ansprechendes Aussehen mit einem mild-würzigen Geschmack und eignet sich daher ideal für den Rohverzehr in Salaten, Sandwiches oder als farbenfroher Snack. Dank seines schnellen Wachstums und der kontinuierlichen Ernte ist Diana perfekt für Hobbygärtner und professionelle Anbauer.

Merkmale von Raphanus sativus 'Diana'

Der Diana-Radieschen bildet kleine bis mittelgroße, ovale Wurzeln mit einer auffälligen violetten Schale und einer weißen Spitze. Das knackige, zarte Fruchtfleisch behält stets seine Konsistenz und wird bei ausreichender Wasserzufuhr nicht faserig. Der Radieschen hat einen milden, leicht scharfen Geschmack, der sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt.

Die Pflanze bildet eine kompakte Rosette aus dunkelgrünen Blättern. Obwohl die Blätter essbar sind, liegt ihr kulinarischer Wert hauptsächlich in der farbenfrohen Wurzel. Diana ist nicht nur geschmackvoll, sondern verleiht jedem Gericht oder Salatteller auch eine ansprechende Optik.

Anbau und Wuchsform

Raphanus sativus 'Diana' eignet sich für die gesamte Vegetationsperiode, vom frühen Frühling bis zum Spätsommer. Dank seines schnellen Wachstumszyklus kann Diana alle zwei bis drei Wochen nachgesät werden, was eine kontinuierliche Ernte gewährleistet.

Wichtige Anbaumerkmale:

• Aussaatzeitraum: Ende Februar bis Ende August, sowohl im Freien als auch im Gewächshaus.

• Aussaatmethode: Direktsaat in Reihen mit 20 cm Reihenabstand und 3 cm Pflanzenabstand oder Einzelsaat.

• Erntezeitpunkt: Ungefähr 35 Tage nach der Aussaat.

• Boden und Wasser: Gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden; Radieschen sollten ständig feucht gehalten werden, um Schärfe und Verholzung zu vermeiden.

Durch regelmäßiges Aussäen können Sie die ganze Saison über frische, knackige Radieschen genießen.

Vorteile von Raphanus sativus 'Diana'

1. Schnelle Ernte: Nur 35 Tage von der Aussaat bis zur Ernte.

2. Optisch ansprechend: Violette Karotten mit weißer Spitze, ideal für Salate und die ansprechende Präsentation auf Speisen.

3. Milder, würziger Geschmack: Knusprig und weich, geeignet zum Rohverzehr.

4. Kontinuierliche Ernte: Ideal für aufeinanderfolgende Aussaaten alle 2–3 Wochen.

5. Immer weich: Bleibt bei ausreichender Wasserzufuhr zart und faserfrei.

Pflegetipps

Für optimales Wachstum der Raphanus sativus 'Diana':

• Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, da Austrocknung zu Schärfe und Verholzung führt.

• Für ein gerades und gesundes Wurzelwachstum sollte ein leichter, gut durchlässiger Boden verwendet werden.

• Vereinzeln Sie die Sämlinge gegebenenfalls, damit jeder Rettich genügend Platz für eine optimale Entwicklung hat.

• Säen Sie alle 2–3 Wochen nacheinander aus, um eine kontinuierliche Ernte frischer Radieschen zu gewährleisten.

Kulinarische Anwendungen

Der Diana-Radieschen ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Rohe Wurzeln eignen sich ideal für Salate, Sandwiches und Tapas. Sein knackiges, weißes Fruchtfleisch und die auffällige violette Farbe machen ihn auch zu einer attraktiven Zutat für Garnierungen und Gerichte, bei denen die Präsentation wichtig ist. Sein mild-würziger Geschmack harmoniert hervorragend mit milden und scharfen Gemüsegerichten.

Warum Raphanus sativus 'Diana' wählen?

Die Radieschensorte Diana vereint schnelles Wachstum, ansprechendes Aussehen und einen milden, würzigen Geschmack. Im kommerziellen Anbau liefert sie zuverlässig gleichmäßige, farbenfrohe Radieschen. Hobbygärtner können Diana einfach aussäen und ernten und durch regelmäßige Fruchtfolge eine konstante Ernte sicherstellen. Die Kombination aus attraktiver Farbe, knackiger Textur und mildem Geschmack macht Diana zu einer beliebten Sorte für Garten und Küche.

Mit der Sorte Raphanus sativus 'Diana' holen Sie sich einen schmackhaften, knackigen und farbenfrohen Rettich nach Hause, der während der gesamten Wachstumsperiode für Aufsehen sorgt.