Pisum sativum (Erbse) 'Half Pint' – kompakte, ertragreiche Erbsensorte für Garten, Topf und Balkon

Die Erbsensorte Pisum sativum 'Half Pint' ist eine außergewöhnlich kompakte und dennoch überraschend ertragreiche Erbsensorte. Diese Sorte ist ideal für alle, die gerne frisches Gemüse anbauen, auch ohne großen Garten. Dank ihres geringen Wuchses und des hohen Ertrags eignet sich 'Half Pint' perfekt für Hochbeete, Topfpflanzen, Balkone, Terrassen und sogar kleine Stadtgärten. Während andere Erbsensorten mehr Platz und Stütze benötigen, bleibt 'Half Pint' handlich und robust – eine ideale Wahl für Anfänger, Hobbygärtner in der Stadt oder alle, die auf kleinem Raum eine reiche Ernte erzielen möchten.

Diese kleine Kraftmaschine produziert prall gefüllte Schoten mit aromatischen, süßen Erbsen, die sich zum Frischverzehr, Kochen, Blanchieren, Einfrieren und für eine Vielzahl von Gerichten eignen.

Aussehen und Wachstumsmerkmale

Half Pint-Erbsen bleiben deutlich kompakter als herkömmliche Erbsensorten. Dank ihrer geringen Größe benötigen sie oft nur wenig oder gar keine Stütze, was Platz, Zeit und Aufwand spart. Daher eignen sie sich ideal für den Anbau in Töpfen und anderen beengten Räumen.

Trotz ihrer geringen Größe ist diese Sorte sehr ertragreich und bekannt für ihre vielen prall gefüllten Hülsen. Die Erbsen haben einen angenehm milden, aromatischen Geschmack und schmecken am besten frisch. Auch für alle, die gerne Gerichte einfrieren, ist die Sorte „Half Pint“ ideal: Jung geerntet und sorgfältig blanchiert, behalten die Erbsen ihren Geschmack und ihre Konsistenz hervorragend.

Wichtig: Geerntete Erbsen sollten innerhalb von 2–3 Tagen verarbeitet werden, da sich der natürliche Zucker schnell in Stärke umwandelt. Frisch gepflückt schmecken sie am besten – süß, zart und unglaublich frisch.

Anbauinformationen – einfach und vielseitig

Die Erbsensorte Half Pint kann von Anfang/Mitte März bis Anfang Juni direkt ins Freiland oder in Töpfe gesät werden. Dank ihrer kompakten Größe benötigt sie weniger Platz als die meisten anderen Erbsensorten.

Aussaathinweise für Freiland:

• Reihenabstand: 30–40 cm

• In der Reihe: 3–5 cm

• Saattiefe: 3–5 cm

Aussaattipps für Töpfe oder Hochbeete:

• Säen Sie die Samen im Abstand von 5 cm aus.

• Gute Drainage und regelmäßige Bewässerung

• Leichte Unterstützung ist optional, nicht erforderlich

In Töpfen ist eine mäßige Düngung wichtig. Ein leichter, ausgewogener Dünger zu Beginn der Anzucht genügt – nicht überdüngen, da zu nährstoffreicher Boden das Blattwachstum anstelle der Hülsenbildung fördert. Erbsen binden auf natürliche Weise Stickstoff und versorgen sich weitgehend selbst, wodurch die Sorte „Half Pint“ sehr pflegeleicht ist.

Ernten und in der Küche verwenden

Half Pint ist schnell geerntet: Die erste Ernte kann etwa 12 Wochen nach der Aussaat erfolgen. Regelmäßiges Ernten fördert die Bildung neuer Schoten und erhöht so den Gesamtertrag. Der Erntezeitraum ist flexibel und ideal für den kontinuierlichen Küchenbedarf.

Kulinarische Anwendungen:

• Frisch aus der Schote als gesunder Snack

• Leicht gedämpft oder gekocht als Beilage

• Perfekt für Wokgerichte, Risotto, Pasta und Suppen.

• Hervorragend zum Blanchieren und Einfrieren geeignet.

• Köstlich in kalten Sommersalaten

Vom Balkon auf den Teller – Half Pint vereint Geschmack und Komfort.

Warum „Halbes Pint“ wählen?

• Kompaktes Wachstum, ideal für kleine Räume

• Hohe Produktion trotz begrenzter Größe

• Geeignet für Töpfe, Balkone, Terrassen und Hochbeete.

• Aromatische, süße Erbsen von ausgezeichneter Qualität

• Gefriergeeignet, vielseitig in der Küche einsetzbar

• Leicht anzubauen, benötigt wenig Dünger

• Schnelle Ernte: ca. 12 Wochen nach der Aussaat