Historische Grauerbsen mit blauen Hülsen. Mit historischem Ursprung in Ostfriesland ist diese Sorte eine Spezialität in deftigen, rustikalen Gerichten.

Im Kulturzustand ähneln die Pflanzen den gewöhnlichen Erbsen, blühen violett und zeichnen sich durch ihre dunklen Hülsen aus, die wie Zuckerschoten jung geerntet werden können. Die Erbsen selbst sind grün und schmecken frisch angenehm süß; getrocknet sind sie lange haltbar und eignen sich hervorragend als Beilage oder in der Suppe.

Aussaat: Ende März/Anfang April, Direktsaat im Abstand von 40–50 cm, 4–5 cm in der Reihe, Saattiefe 3–4 cm.

Erntezeit: Juni bis Juli. Pflanzenhöhe: ca. 80 cm.

Im Allgemeinen benötigen Erbsen wenig bis gar keinen Dünger.