Physalis peruviana 'Schönbrunner Gold BIO' ist die Bio-Variante der beliebten Kapstachelbeere und bekannt für ihre goldgelben, süß-säuerlichen Früchte. Diese Pflanze vereint ein elegantes Aussehen mit kulinarischer Vielseitigkeit und eignet sich ideal für Gemüsegärten, Gewächshäuser sowie Töpfe auf Terrassen und Balkonen.
Früchte: Rund, goldgelb, 2–3 cm im Durchmesser, süß-sauer im Geschmack, von einem dekorativen, papierartigen Kelch umschlossen
Pflanze: Robust, leicht biologisch anzubauen und sehr ertragreich.
Höhe: 80–120 cm im Freiland; bleibt im Topf kompakter.
Erntezeitraum: Von August bis Oktober, abhängig von den Wetterbedingungen
Die Pflanze liefert reichlich gesunde Früchte, die sowohl frisch als auch verarbeitet verzehrt werden können. Die papierartige Hülle schützt die Früchte und verleiht ihnen während der Ernte und Lagerung ein ansprechendes Aussehen.
Schönbrunner Gold BIO eignet sich für den ökologischen Anbau mit minimalem Eingriff:
Aussaat: Von Februar bis April im Haus bei 20–25 °C
Pflanzabstand: 50–70 cm für ausreichende Luftzirkulation
Boden: Gut durchlässig und nährstoffreich
Licht: Sonne bis Halbschatten; volle Sonne bringt die süßesten Früchte hervor
Wasser: Regelmäßig gießen, besonders bei Trockenheit.
Gewächshaus oder im Freien: Möglich im Freiland sowie in Töpfen oder Gewächshäusern.
Winterhärte: Mäßig; Jungpflanzen frostfrei überwintern.
Die Früchte können geerntet werden, wenn sie vollständig goldgelb sind und die papierartige Hülle hellbraun ist. Verwendungsmöglichkeiten:
Frisch verzehrt als gesunder Snack
Marmeladen, Chutneys und Säfte
Salate und Desserts
Dekorative Ernte für drinnen oder Garten
Die Kombination aus süßen und sauren Früchten, der biologische Anbau und die dekorativen Kelchblätter machen diese Pflanze zu einer wertvollen Bereicherung für jeden Gemüsegarten.
Höhe
Artikelnummer
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