Phaseolus vulgaris 'Domino BIO' – Die perfekte Bio-Grünbohne für Garten und Tisch

Phaseolus vulgaris, besser bekannt als Buschbohne, ist seit Jahren ein unverzichtbares Gemüse in Gemüsegärten und Küchen. Unter dieser beliebten Sorte nimmt Domino BIO eine besondere Stellung ein. Diese Bio-Buschbohne ist bekannt für ihre feinen, gleichmäßigen Hülsen, ihren hohen Ertrag und ihre starke Krankheitsresistenz. Sie ist eine äußerst zuverlässige Wahl für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. In diesem Artikel erfahren Sie alles über Anbau, Ernte und Verwendung von Phaseolus vulgaris Domino – inklusive Anbauinformationen, Vorteilen und praktischen Tipps.

Eine feine, robuste Buschbohne mit hohem Ertrag

Die Bio-Buschbohne Domino zeichnet sich durch ihren hohen Ertrag und ihr kräftiges Wachstum aus. Diese robuste Bohne erreicht eine Höhe von ca. 50 cm und benötigt keine Rankhilfen. Dadurch eignet sie sich besonders für Gärten jeder Größe – vom großen Gemüsegarten bis zum kompakten Stadtgarten oder Hochbeet.

Die Hülsen sind etwa 12 cm lang, gleichmäßig geformt und haben einen Durchmesser von weniger als 10 mm. Die tiefdunkelgrüne Farbe ist ein Zeichen für Qualität und Geschmack. Domino-Bohnen sind feinkörnig und faserfrei, das heißt, die Hülsen bleiben zart und bilden keine harten Fasern. Dadurch können die Bohnen im Ganzen gegessen werden, was Lebensmittelverschwendung minimiert.

Lang anhaltende Ernte und hervorragende Lagereigenschaften

Ein großer Vorteil dieser Buschbohne ist ihre lange Erntezeit von Juni bis September. Die Pflanze bildet gleichmäßig Hülsen, was sowohl gestaffelte als auch einmalige Ernten ermöglicht. Dadurch ist die Sorte Domino ideal für Hobbygärtner, die regelmäßig frische Bohnen ernten möchten, aber auch für diejenigen, die große Mengen auf einmal für die Weiterverarbeitung einbringen wollen.

✔ Hervorragend zum Einfrieren geeignet.
Die feste Konsistenz und der feine Geschmack bleiben nach dem Blanchieren und Einfrieren perfekt erhalten. So können Sie Ihre eigene Ernte auch außerhalb der Saison genießen.

Stark gegen Krankheiten – weniger Sorgen, höhere Erträge

Eine gesunde Ernte beginnt mit starken Genen, und genau hier punktet Domino. Die Pflanze ist von Natur aus resistent gegen Fettfleckenkrankheit, Bohnenbrand und das Bohnenmosaikvirus. Diese Krankheiten können Bohnen erheblich schädigen, doch Domino bietet zusätzliche Sicherheit und Stabilität im Wachstum. Weniger Krankheiten bedeuten weniger Verluste und eine reichere Ernte schmackhafter Bohnen.

Aussaat und Anbau – einfach und zuverlässig

Der Anbau dieser Bio-Buschbohne ist einfach und unkompliziert. Die Samen werden von Mai bis Juli direkt ins Freiland gesät. Sie haben die Wahl:

• Reihenanbau: 8–10 cm Abstand zwischen den Samen, 40 cm Abstand zwischen den Reihen

• Büschelsaat: 4–5 Samen pro Stelle im Abstand von 40 x 30 cm

Da Bohnen mithilfe von Bodenorganismen Stickstoff binden, ist Düngung in der Regel überflüssig. Achten Sie jedoch darauf, dass der Boden locker und nicht zu nass ist. Staunässe und das Umgraben von zu nassem Boden können die Wurzeln schädigen. Eine dünne Erdschicht im späteren Verlauf der Saison fördert ein kräftiges Wachstum und einen höheren Ertrag.

Lecker, gesund und vielseitig in der Küche

Domino Organic ist bekannt für seinen milden, vollen Geschmack und seine zarte Konsistenz. Die Schoten eignen sich ideal zum Kochen, Dämpfen oder Anbraten, schmecken aber auch hervorragend in Salaten, Eintöpfen oder als Beilage zu Kartoffeln und Fleischersatzprodukten. Dank ihrer zarten Konsistenz sind sie auch bei Kindern und Bohneneinsteigern sehr beliebt.