Phaseolus vulgaris 'Capitano BIO' – Bio-Grünbohne für eine schmackhafte Ernte

Phaseolus vulgaris , allgemein bekannt als Gartenbohne oder grüne Bohne, ist eine einjährige Kletterpflanze, die für ihre zarten, aromatischen Hülsen und ihren hohen Ertrag geschätzt wird. Die Bio-Sorte „Capitano BIO“ wurde speziell für nachhaltige Gemüsegärten ausgewählt, in denen sowohl Produktivität als auch Geschmack im Vordergrund stehen.

'Capitano BIO' vereint kräftiges Wachstum mit einfacher Pflege und ist somit ideal für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen. Die Pflanze eignet sich hervorragend zum Frischverzehr, zum Einfrieren oder zur Verwendung in Salaten, Eintöpfen und Beilagen.

Beschreibung und Funktionen

Phaseolus vulgaris 'Capitano BIO' ist eine ertragreiche, biologische grüne Bohne mit hervorragenden kulinarischen Eigenschaften:

• Schoten: Dunkelgrün, zart, faserlos und aromatisch. Die Schoten bleiben auch an höheren Pflanzen jung und knackig.

• Wachstum: Kräftig und robust; produziert viele Schoten pro Pflanze und bleibt die ganze Saison über produktiv.

• Blatt: Gesundes grünes Blatt, das die Photosynthese optimal unterstützt.

• Bio-zertifiziert: Geeignet für den ökologischen Anbau ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide.

Dank dieser Eigenschaften ist 'Capitano BIO' sowohl praktisch als auch dekorativ im Gemüsegarten oder auf dem Balkon.

Anbau und Pflege

Phaseolus vulgaris 'Capitano BIO' ist bei richtiger Pflege leicht anzubauen:

• Aussaat: Direkt im Freien nach dem letzten Frost, von Mitte Mai bis Ende Juni. 6–8 Samen pro Stängel aussäen, mit einem Reihenabstand von 40–60 cm. Reihenabstand: 100 cm.

• Standort: Volle Sonne und vor kalten Winden geschützt; gedeiht am besten an warmen, hellen Standorten.

• Boden: Gut durchlässig, fruchtbar und humusreich; leicht feucht und mit neutralem pH-Wert ist ideal.

• Bewässerung: Regelmäßig wässern, insbesondere in Trockenperioden; Staunässe und nasse Bodenbearbeitung vermeiden.

• Unterstützung: Für vertikales Wachstum sind Pfähle oder ein Rankgitter erforderlich.

• Düngung: Normalerweise nicht notwendig, da Bohnen Stickstoff aus der Luft aufnehmen.

• Anhäufen: Das spätere Anhäufen fördert eine kräftige Pflanze und bietet zusätzliche Stabilität.

• Erntezeit: Von Ende Juli bis Oktober; regelmäßige Ernte fördert eine kontinuierliche Produktion.

Bei dieser Pflege wird 'Capitano BIO' zu einer üppigen, ertragreichen Kletterpflanze heranwachsen, die kontinuierlich köstliche, organische Schoten liefert.

Kulinarische Anwendungen

Die Schoten der Sorte 'Capitano BIO' können jung geerntet werden und haben eine zarte Konsistenz:

• Zubereitung: Kochen, Dämpfen, Pfannenrühren oder im Wok zubereiten; geeignet zum Frischverzehr.

• Aufbewahrung: Die Kapseln können zur späteren Verwendung eingefroren werden.

• Nährwert: Reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien; eine gesunde Ergänzung zu den täglichen Mahlzeiten.

Dank der Kombination aus biologischem Anbau, hervorragendem Geschmack und hoher Produktivität ist 'Capitano BIO' eine Bereicherung für jeden Gemüsegarten.

Vorteile und Anwendungsbereiche

Phaseolus vulgaris 'Capitano BIO' bietet mehrere Vorteile:

1. Bio – zertifizierte, nachhaltige Sorte ohne künstliche Düngemittel oder Pestizide.

2. Kulinarisch – schmackhafte, fadenlose Schoten, die jung verzehrt werden können.

3. Dekorative, gesunde, dunkelgrüne Pflanzen, die dem Garten Struktur und Farbe verleihen.

4. Produktiv – kontinuierliche Ernte während der gesamten Vegetationsperiode.

5. Leicht anzubauen – geeignet für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen.

Diese Eigenschaften machen 'Capitano BIO' ideal für Bio-Gemüsegärten, Balkongärten und dekorative Gartenprojekte.