Phaseolus vulgaris 'Vitalis BIO' – Dunkelgrüne, mittelfrühe Stangenbohne von höchster Qualität

Die Stangenbohne Phaseolus vulgaris Vitalis BIO ist eine hochwertige, dunkelgrüne Sorte, die sich durch gleichmäßiges Wachstum und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten auszeichnet. Die Hülsen sind etwa 20 cm lang und 2 cm breit und eignen sich ideal für den Frischverzehr, Salate, Wokgerichte oder zum Einfrieren. Vitalis ist eine mittelfrühe Sorte, die sich sowohl für den Anbau im Gewächshaus als auch im Freiland eignet und während der gesamten Wachstumsperiode eine zuverlässige Ernte von Hülsen höchster Qualität liefert.

Gleichmäßiges Wachstum und hoher Ertrag

Eine der Stärken von Vitalis BIO ist ihr langsames, gleichmäßiges Wachstum. Im Gegensatz zu manch anderen Sorten bildet Vitalis die Schoten nach und nach, was die Ernte erleichtert und eine gleichbleibende Schotenqualität gewährleistet. Diese gleichmäßige Entwicklung führt zu einer reichen Ernte an Schoten, die sich ideal für den sofortigen Verzehr oder zum Einmachen eignen.

Darüber hinaus ist Vitalis sehr robust im Wachstum und kommt gut mit wechselnden Wetterbedingungen zurecht, was sie zu einer zuverlässigen Wahl für Anbauer macht, die eine stabile und ertragreiche Ernte wünschen.

Kulinarische Vielseitigkeit

Vitalis BIO-Pods eignen sich perfekt für eine breite Palette kulinarischer Anwendungen:

• Frischverzehr: Für einen weichen, vollen Geschmack kurz kochen oder dämpfen.

• Salate: Die Schoten behalten ihre Knackigkeit und Farbe.

• Einfrieren: Geeignet für die Verwendung später im Jahr

• Getreideernte: Die weißen Samen können nach der Reifung als Trockenbohnen verwendet werden.

Dank ihrer fadenlosen Struktur bleiben die Schoten auch dann zart und schmackhaft, wenn sie etwas später geerntet oder verarbeitet werden.

Krankheitsresistent und robust

Vitalis BIO ist resistent gegen das Bohnenmosaikvirus, eine häufige Krankheit, die den Bohnenanbau beeinträchtigen kann. Diese natürliche Resistenz gewährleistet gesunde Pflanzen und eine lange Erntezeit, selbst unter Bedingungen, unter denen andere Sorten Schwierigkeiten haben könnten. In Kombination mit seinem robusten Wachstum bietet Vitalis BIO Landwirten eine zuverlässige Sorte für den ökologischen und nachhaltigen Anbau.

Aussaat- und Anbauanleitung

Vitalis BIO-Samen werden von Mitte Mai bis Ende Juni direkt ins Freiland gesät, sobald der Boden ausreichend erwärmt ist und keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind. Stangenbohnen benötigen für optimales Wachstum eine Rankhilfe, beispielsweise Stäbe oder ein Spalier.

Empfohlene Aussaatanleitung:

• Reihenabstand: 100 cm

• Pflanzabstand in der Reihe: 40–60 cm

• Pro Stäbchen: 6–8 Samen

Düngung ist dank der Stickstofffixierungsfähigkeit der Pflanze meist nicht notwendig. Staunässe sollte vermieden und die Bodenbearbeitung möglichst wenig nass erfolgen, um Wurzelfäule vorzubeugen. Späteres Anhäufeln hilft, die Wurzeln fest zu verankern und den Ertrag zu steigern.

Erntezeit

Die Erntezeit von Vitalis BIO erstreckt sich je nach Aussaatzeitpunkt und Witterungsbedingungen von Ende Juli bis Oktober. Regelmäßiges Pflücken fördert die Bildung neuer Hülsen, was den Gesamtertrag steigert und eine optimale Erntequalität gewährleistet.