Phaseolus vulgaris 'Borlotto Lingua 3' – farbenfrohe und schmackhafte italienische Bohne

(Phaseolus vulgaris) ist eine einjährige Kletterpflanze, die sowohl als Zierpflanze als auch zum Kochen geschätzt wird. Die Sorte 'Borlotto Lingua 3' ist eine beliebte italienische Züchtung, die für ihre zweifarbigen Hülsen und ihren hervorragenden Geschmack bekannt ist und daher bei Hobbygärtnern und Profis gleichermaßen beliebt ist.

Diese robuste Bohne vereint hohen Ertrag mit ansprechender Optik dank ihrer grünen Hülsen mit rötlichen Nuancen und den auffällig zweifarbigen Bohnen im Inneren. Borlotto Lingua 3 eignet sich sowohl zum Frischverzehr als auch zur späteren Verwendung als Körner und ist somit eine vielseitige Bereicherung für jeden Gemüsegarten.

Beschreibung und Funktionen

Phaseolus vulgaris 'Borlotto Lingua 3' ist eine sehr ertragreiche und wüchsige Kletterpflanze, die sowohl schmackhaft als auch dekorativ ist.

• Hülsen: Zweifarbig, grün mit rötlichen Nuancen, fadenlos, bis die Samen voll entwickelt sind. Die Hülsen sind lang, zart und knackig.

• Samen: Zweifarbig, geeignet zur Verwendung als Körnerbohnen; ideal zum Kochen, Schmoren oder Trocknen.

• Wachstum: Kräftig und robust; produziert während der gesamten Wachstumsperiode große Mengen an Hülsen.

• Dekorativ: Die Kombination aus grünen Schoten und roten Farbtönen macht die Pflanze auch im Gemüsegarten optisch attraktiv.

Die Kombination aus schmackhaften Schoten, leuchtenden Farben und hoher Produktivität macht Borlotto Lingua 3 zu einer echten Bereicherung für jeden Garten.

Anbau und Pflege

Borlotto Lingua 3 ist bei richtiger Pflege leicht anzubauen:

• Aussaat: Von Mitte Mai bis Ende Juni direkt ins Freiland säen, in Reihen entlang des Pflanzstabs. Pro Pflanzstab 6–8 Samen aussäen, mit 40–60 cm Abstand zwischen den Samen und 100 cm zwischen den Reihen.

• Standort: Volle Sonne und vor kalten Winden geschützt; gedeiht am besten an warmen, hellen Standorten.

• Boden: Gut durchlässig, fruchtbar und humusreich; leicht feucht und mit neutralem pH-Wert ist ideal.

• Bewässerung: Regelmäßig wässern, insbesondere in Trockenperioden; Staunässe und nasse Bodenbearbeitung vermeiden.

• Unterstützung: Für vertikales Wachstum sind Pfähle oder ein Rankgitter erforderlich.

• Düngung: Normalerweise nicht notwendig, da Bohnen den Stickstoff aus der Luft in den Boden aufnehmen.

• Anhäufeln: Später wird das Anhäufeln empfohlen, um der Pflanze einen kräftigen Stand und zusätzliche Stabilität zu verleihen.

• Erntezeit: Von Ende Juli bis Oktober; regelmäßige Ernte fördert eine kontinuierliche Produktion.

Bei dieser Pflege wird Borlotto Lingua 3 zu einer üppigen und ertragreichen Kletterpflanze heranwachsen, die kontinuierlich schmackhafte Schoten liefert.

Kulinarische Anwendungen

Borlotto Lingua 3 bietet verschiedene kulinarische Optionen:

• Frischverzehr: Junge Schoten zum Kochen, Dämpfen, Pfannenrühren oder Wok-Braten ernten.

• Körnerbohnen: Lassen Sie die Schoten reifen, um die farbenfrohen Samen in Eintöpfen, Salaten oder als getrocknete Bohnen zu verwenden.

• Geschmack: Die Bohnen sind mild, süß und zart; eine ausgezeichnete Wahl für traditionelle italienische Gerichte.

Die Kombination aus zweifarbigen Schoten, attraktiven Samen und reichhaltigem Geschmack macht Borlotto Lingua 3 zu einer kulinarischen Bereicherung für den Gemüsegarten.

Vorteile und Anwendungsbereiche

Phaseolus vulgaris 'Borlotto Lingua 3' bietet mehrere Vorteile:

1. Kulinarisch – köstliche Schoten und farbenfrohe Samen für verschiedene Gerichte.

2. Dekorativ – grüne Schoten mit roten Farbtönen schaffen einen optisch ansprechenden Garten.

3. Produktiv – produziert während der gesamten Wachstumsperiode große Mengen an Hülsen.

4. Leicht anzubauen – geeignet für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen.

5. Vielseitig – geeignet zum Frischverzehr, Kochen, Dämpfen oder zur Verwendung als Getreidebohne.

Diese Eigenschaften machen Borlotto Lingua 3 zu einer hervorragenden Wahl für Gemüsegärten, Bio-Gärten und dekorative Balkonprojekte.