Schnell wachsende Sorte mit fein gekräuselter Spitze.

Smaragd ist eine schnell wachsende, mittelgrüne Petersilie mit fein gekräuselten Blättern. Die Pflanzen sind sehr gesund und sowohl für den Freiland- als auch für den Topfanbau geeignet.

Aussaat: Ganzjährig bei 10–18 °C, im Freiland von März bis August in Reihen. Saatabstand: Bei Direktsaat 4–5 Korn pro Stelle im Abstand von 10 x 30 cm aussäen. Benötigt tiefgründigen, humosen Boden in Halbschatten bis Sonne. Erntezeit: von April bis Oktober.