Perilla frutescens Nankinensis – dekorative rote Perilla

Perilla frutescens Nankinensis ist eine besondere einjährige Pflanze, die sich durch ihre wunderschönen, dunkelroten bis violetten Blätter auszeichnet. Diese dekorative Perilla-Sorte ist auch als Rote Shiso, Purpur-Perilla oder Rindersteakpflanze bekannt. Dank ihrer intensiv gefärbten, gezackten Blätter ist sie eine attraktive Bereicherung für Zier- und Kräutergärten.

Elegant und aromatisch

Perilla frutescens Nankinensis bildet buschige Pflanzen mit großen, attraktiven Blättern. Diese Blätter verströmen einen ausgeprägten aromatischen Duft und Geschmack und werden in verschiedenen asiatischen Küchen als Gewürz verwendet. Sie eignen sich unter anderem zum Würzen und Garnieren. Zudem bildet die tiefrot-violette Blattfarbe einen schönen Kontrast zu grünen Kräutern und anderen Gartenpflanzen.

Perilla nankinensis bevorzugt einen warmen, sonnigen bis halbschattigen Standort. Nährstoffreicher, gut durchlässiger Boden fördert gesundes und kräftiges Wachstum. In Trockenperioden ausreichend gießen, Staunässe jedoch vermeiden.

Perilla frutescens Nankinensis säen

Perilla kann im Frühjahr im Haus vorgezogen werden. Die Erde sollte leicht feucht gehalten und ausreichend warm sein. Sobald die Jungpflanzen groß genug sind und keine Nachtfröste mehr zu erwarten sind, können sie ins Freiland gepflanzt werden. Perilla eignet sich auch hervorragend für die Kultivierung in Töpfen und Kübeln auf Terrasse oder Balkon.

Mit ihrer auffälligen Blattfarbe, ihren aromatischen Eigenschaften und ihren vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten ist Perilla frutescens Nankinensis eine interessante Wahl für Liebhaber ungewöhnlicher Kräuter sowie dekorativer Pflanzen.