Glycine max (Sojabohne) 'Hokkai Green' BIO – Hochwertige Edamame mit vollem Geschmack und dicken Bohnen

Glycine max 'Hokkai Green' BIO ist eine biologisch angebaute Sojabohne, die besonders bei Edamame-Liebhabern, der beliebten japanischen Delikatesse, beliebt ist. Diese Sorte ist bekannt für ihren hervorragenden Geschmack, die dickeren Bohnen und ihr kräftiges Wachstum. Obwohl 'Hokkai Green' etwa sieben Tage später reift als die Sorte 'Green Shell', liefert sie eine deutlich höhere Qualität und ist daher die perfekte Wahl für Hobbygärtner und professionelle Anbauer.

Dank ihrer robusten Pflanzen, der gleichmäßigen Hülsenentwicklung und des hohen Ertrags zählt 'Hokkai Green' zu den besten Sojabohnensorten für den Anbau in gemäßigten Klimazonen. Die Tatsache, dass diese Sorte bio-zertifiziert ist, macht sie besonders attraktiv für nachhaltige Anbauer und alle, die bewusst frische Edamame genießen möchten.

Eine Sojabohne von höchster Qualität

Die elegant wachsenden Hokkai Green-Pflanzen produzieren dicke, volle Schoten, die sich ideal für die Zubereitung von Edamame eignen. Ihr Geschmack ist außergewöhnlich reichhaltig und süß, was diese Sorte deutlich von anderen abhebt.

Die Pflanzen sind kräftig und gesund, sodass sie sich im Freiland schnell etablieren. Sie sind erntereif, sobald die Hülsen voll gefüllt sind – in der Regel von Mitte bis Ende August, abhängig vom Aussaatzeitpunkt und den Wachstumsbedingungen.

Die wichtigsten Merkmale auf einen Blick:

• Lateinischer Name: Glycine max

• Sorte: 'Hokkai Green'

• Sorte: Edamame-Sojabohne (Bio)

• Reifezeit: ca. 7 Tage später als bei 'Green Shell'

• Charakteristik: Dicke Bohnen, voller Geschmack, hohe Qualität

• Verwendung: Edamame, Einfrieren, Frischverzehr

• Ernte: Mitte/Ende August

• Pflanzenart: Wärmeliebend, wüchsig wachsend

Verwendungsmöglichkeiten und kulinarische Anwendungen

Für Edamame, einen beliebten Snack der asiatischen Küche, werden typischerweise Hokkai-Grüne Bohnen verwendet. Die Zubereitung ist einfach:

1. Die Schoten werden in kochendem Wasser gegart.

2. Dann leicht gesalzen,

3. Und wurde dann sofort serviert.

Hinweis: Die Schoten selbst werden nicht gegessen – nur die Bohnen. Gekochte Bohnen lassen sich aus den Schoten drücken und als Snack, Beilage oder Salatzutat genießen. „Hokkai Green“ eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren, sodass Sie Ihre Ernte lange genießen können.

Aussaat-, Wachstums- und Pflanzabstand

Da Sojabohnen zum guten Wachstum Wärme benötigen, ist die Aussaat zum richtigen Zeitpunkt wichtig. Es gibt zwei Anbaumethoden:

1. Vorsaat (empfohlen)

• Beginnen Sie Anfang April im Innenbereich.

• Säen Sie 2 Samen pro Topf.

• Für eine warme Umgebungstemperatur von etwa 25 °C sorgen.

• Das Auspflanzen kann erfolgen, sobald kein Nachtfrost mehr zu erwarten ist.

2. Direkt ins Freiland säen.

• Ab Mitte Mai, sobald sich der Boden ausreichend erwärmt hat.

• Säen Sie mit einem Abstand von 10 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe.

• Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 50 cm eingehalten werden.

Auspflanzen

• Durchschnittlicher Pflanzabstand: 40 × 25 cm.

• Ein sonniger, warmer Standort liefert den besten Ertrag.

Je nach Aussaat- und Pflanzzeitpunkt kann die Ernte von Mitte bis Ende August erfolgen.

Pflege wärmeliebender Sojabohnen

Sojabohnen wie 'Hokkai Green' gedeihen am besten in Wärme und sollten an einem geschützten, sonnigen Standort gepflanzt werden. Während längerer Trockenperioden, insbesondere während der Fruchtbildung, ist reichlich Wasser erforderlich.

Beim Düngen ist Vorsicht geboten: Überdüngung ist zu vermeiden. Sie führt zu schwachem, üppigem Wachstum, wodurch die Pflanzen nicht fest stehen und der Ertrag sinkt. Ein leicht nährstoffreicher Boden ist ideal.

Darüber hinaus sind Sojabohnen relativ pflegeleicht und werden selten von Krankheiten befallen, insbesondere wenn sie biologisch und auf gesundem Boden angebaut werden.

Warum Glycine max 'Hokkai Green' BIO wählen?

• Hochwertige Bohnen mit reichhaltigem Geschmack

• Dickere Hülsen und Bohnen als bei vergleichbaren Sorten

• Aus biologischem Anbau, daher frei von chemischen Pestiziden.

• Ideal für Edamame, zum Frischverzehr und zum Einfrieren

• Starke, zuverlässige Pflanzen

• Geeignet sowohl für Gartenneulinge als auch für erfahrene Gärtner