Aromatische Pflanzen, die Gerichten Geschmack, Aroma und oft auch Farbe verleihen. Sie werden sowohl frisch als auch getrocknet verwendet und sind in Küchen weltweit unverzichtbar.
Kräuter sind weit mehr als nur Geschmacksverstärker; sie sind aus dem modernen Lebensstil nicht mehr wegzudenken. Ob in der Gastronomie, in Blumenläden als duftende Akzente in Sträußen oder als Topfpflanzen auf der Terrasse: Die Nachfrage nach frischen Kräutern steigt stetig. Als Händler oder Anbauer können Sie von diesem Trend profitieren, indem Sie ein breites und hochwertiges Kräutersortiment anbieten. Bei Easyseeds finden Sie die passenden Samen, um selbst die anspruchsvollsten Kunden zufriedenzustellen.
Basilikum ist nicht gleich Basilikum. Während eine Sorte für den Frischmarkt mit großen Blättern besticht, wird eine andere aufgrund ihres hohen Gehalts an ätherischen Ölen für die verarbeitende Industrie ausgewählt. In unserem Webshop achten wir auf Eigenschaften wie Wuchskraft, Aromaintensität und Schossfestigkeit (vorzeitige Blüte). Für Sie als Geschäftsinhaber bedeutet das ein zuverlässiges Produkt mit langer Haltbarkeit.
Hohe Keimrate: Wir testen unsere Chargen regelmäßig, damit Sie während der Aussaat keine Überraschungen erleben.
Vielfalt: von klassischen mediterranen Kräutern bis hin zu vergessenen einheimischen Arten und asiatischen Sorten.
Flexible Verpackung: geeignet sowohl für die Anzucht von Jungpflanzen als auch für den Verkauf als Saatgut an Endverbraucher.
Kräuter lassen sich grob in einjährige und mehrjährige Arten unterteilen. Diese Unterscheidung ist wichtig für Ihre Anbauplanung und -logistik.
Diese Kräuter wachsen schnell und müssen jedes Jahr neu ausgesät werden. Basilikum ist wohl das am häufigsten angebaute Kraut, aber auch eines der empfindlichsten. Die Samen benötigen Wärme (mindestens 20 Grad Celsius) und viel Licht. Koriander und Dill hingegen können direkt ins Freiland gesät werden. Eine Besonderheit von Koriander ist, dass die Pflanze unter Stress (wie Trockenheit) schnell schießt. Wählen Sie daher unsere schossfesten Sorten für eine längere Blattproduktion.
Diese Sorten bilden oft einen verholzenden Wuchs und können mehrere Jahre überdauern. Sie eignen sich ideal für den Verkauf als Topfpflanzen. Die Keimung dieser Samen verläuft häufig langsamer und unregelmäßiger als bei einjährigen Sorten. Geduld und gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit sind entscheidend für den Erfolg. Einmal angewachsen, sind diese Pflanzen sehr robust und pflegeleicht, wodurch sie sich ideal für pflegeleichte Gartenprojekte eignen.
Kräuter haben spezielle Ansprüche an den Boden. Die meisten mediterranen Kräuter bevorzugen kalkhaltige, gut durchlässige Böden. Zu viel Stickstoff im Boden fördert zwar schnelles Wachstum, verringert aber die Aromakonzentration.
Lichtbedarf: Fast alle Kräuter benötigen Licht zum Keimen. Das bedeutet, dass die Samen nach der Aussaat nur mit wenig oder gar keiner Erde bedeckt werden sollten. Eine dünne Schicht Vermiculit kann helfen, die Feuchtigkeit zu speichern, ohne das Licht zu blockieren.
Bewässerung: Staunässe vermeiden. Töpfe mit guten Abzugslöchern verwenden. Wurzelfäule ist ein häufiges Risiko, insbesondere beim Anbau von Rosmarin und Lavendel in zu nasser Erde.
Kappen: Um kompakte, buschige Pflanzen zu erhalten, empfiehlt sich das rechtzeitige Kappen junger Triebe. Dies fördert die Seitenverzweigung und führt zu einem optisch ansprechenderen Produkt für den Verkauf.
Sind Sie Florist/in? Dann sollten Sie Kräuter in Ihre Blumenarrangements einarbeiten. Blühender Dill oder Minze verleihen Ihren Arrangements nicht nur eine besondere Textur, sondern auch einen herrlichen Duft. Für Hobbygärtner bieten wir bienenfreundliche Samenmischungen für Kräuterbeete an. Kräuter wie Thymian und Oregano locken während der Blütezeit unzählige Bestäuber an und eignen sich daher ideal für einen ökologischen Garten.
Easyseeds ist Ihr Partner für alles rund um Kräuter. Wir liefern Ihnen nicht nur das Saatgut, sondern unterstützen Sie auch bei der Präsentation und der Auswahl der besten Anbaumethoden für Ihre individuellen Gegebenheiten. Bestellen Sie noch heute Ihr Kräutersaatgut und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität von Easyseeds.
Ernten Sie die meisten Kräuter kurz vor der Blüte, da ihr Aroma dann am besten ist. Pflücken Sie die jungen, zarten Blätter und Stängel.
Nein, nicht alle Kräuter vertragen sich gut. Mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian bevorzugen trockene Erde, während Kräuter wie Minze und Basilikum mehr Wasser benötigen. Außerdem kann Minze zu wuchern, daher kultiviert man sie am besten in einem separaten Topf.
Echter Mehltau ist eine Pilzerkrankung, die bei hoher Luftfeuchtigkeit und mangelnder Luftzirkulation auftreten kann. Sorgen Sie für ausreichend Abstand zwischen den Pflanzen und gießen Sie an der Basis.
Wurzelfäule wird durch zu feuchte Erde und schlechte Drainage verursacht. Verwenden Sie Töpfe mit Drainagelöchern und gut durchlässiger Erde.
Ein Gewächshaus bietet ein kontrolliertes Klima, wodurch Kräuter schneller wachsen und höhere Erträge erzielen. Achten Sie auf ausreichende Belüftung.
