Salat ist ein vielseitiges Blattgemüse mit frischen, knackigen Blättern und mildem Geschmack. Es gibt ihn in vielen Sorten, zum Beispiel als Eisbergsalat, Butterkopfsalat und Eichblattsalat.
Die Gattung Lactuca Lactuca sativa , die bekannteste . Diese einjährigen Pflanzen stammen aus dem Mittelmeerraum und sind bekannt für ihre lockeren oder geschlossenen Blattrosetten, die als Blattgemüse gegessen werden. Salat gibt es in vielen Sorten, vom knackigen Kopfsalat über losen Pflücksalat und Eichblattsalat bis hin zum festen Eisbergsalat. Die Blätter sind meist grün, es gibt aber auch Sorten mit rötlichen oder zweifarbigen Farbtönen.
Salat ist relativ einfach anzubauen und gedeiht an kühlen, sonnigen Standorten mit gut durchlässigem, feuchtem Boden. Da er schnell wächst, kann er mehrmals pro Saison geerntet werden. Sein erfrischender Geschmack und seine Vielseitigkeit in Salaten und anderen Gerichten machen Salat zu einem der beliebtesten Blattgemüse im Haus- und Gemüsegarten.
Salat wächst schnell und kann in der Regel innerhalb von 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Mit unserem hochwertigen Salatsamen sichern Sie sich effizient und zuverlässig eine kontinuierliche Ernte – ideal für professionelle Züchter und Großhändler.
Salat gedeiht am besten in durchlässigen, nährstoffreichen Böden und an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Unser Salatsamen eignet sich sowohl für den Freiland- als auch für den Gewächshausanbau. So können Sie Großhandel und Gastronomie mit gesundem, knackigem Salat beliefern.
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