Radieschen und verwandte Gemüsesorten wie Daikon-Rettich und Radieschen sind knackige Wurzelgemüse mit einem frischen, würzigen Geschmack. Sie wachsen schnell und eignen sich ideal für Rohkost, Salate, Pickles oder leichte Gerichte.
Radieschen sind schnellwachsende Gemüse und können bereits 3 bis 5 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Regelmäßige Aussaat garantiert eine kontinuierliche Ernte. Ideal für professionelle Gärtner, die eine effiziente und zuverlässige Produktion wünschen.
Radieschen können ganzjährig ausgesät werden, außer bei starkem Frost. Ab Februar erfolgt die Aussaat im Frühbeetkasten, von März bis September direkt ins Freiland.
Die Samen werden 1 cm tief und mit einem Abstand von etwa 5 cm gesät. Nach dem Auflaufen werden die Keimlinge vereinzelt.
Radieschen schießen bei Wassermangel oder zu viel Hitze schnell in die Höhe. Achten Sie auf gleichmäßige Feuchtigkeit und ernten Sie rechtzeitig.
Ein Kaliummangel oder ein Stickstoffüberschuss kann die Knollenbildung beeinträchtigen. Achten Sie auf eine ausgewogene Ernährung und wählen Sie gegebenenfalls ein nicht stark gedüngtes Grundstück.
Es gibt viele Sorten, wie zum Beispiel die runden roten Radieschen, die länglichen weißen Radieschen (Eiszapfenradieschen), farbige Radieschenbündel und die scharfen schwarzen Radieschen.
