Gurken sind knackige, saftige Gemüsesorten mit mildem, frischem Geschmack. Reich an Feuchtigkeit, Vitaminen und Mineralstoffen eignen sie sich ideal für Salate, Sandwiches oder roh als Snack.
Gurken: ein vielseitiges und beliebtes Gemüse
Gurken sind ein vielseitiges und beliebtes Gemüse, bekannt für ihren erfrischenden Geschmack und ihre knackige Konsistenz, die sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil von Salaten und Sandwiches machen. Gurkenpflanzen wachsen schnell und tragen längliche, zylindrische Früchte mit knackiger Konsistenz und mildem Geschmack. Sie werden je nach Sorte typischerweise geerntet, wenn sie 15–25 cm lang sind.
Gurkenpflanzen sind kräftige Kletterpflanzen und profitieren von einem Spalier oder einer Stütze, um Platz zu sparen und die Früchte sauber zu halten. Die Ernte erfolgt etwa 50–70 Tage nach der Aussaat. Gurken gedeihen in voller Sonne in gut durchlässigem, fruchtbarem Boden und benötigen für optimales Wachstum gleichmäßige Feuchtigkeit.
Gurken säen und pflanzen:
Bei der Aussaat im Haus können die Setzlinge umgepflanzt werden, sobald sie mindestens zwei Laubblätter haben und keine Frostgefahr mehr besteht. Alternativ können Sie nach dem letzten Frost direkt ins Freiland säen, wenn die Bodentemperatur mindestens 18 °C beträgt. Pflanzen Sie die Samen im Abstand von 30–60 cm in Reihen mit 90 cm Abstand.
Gurken haben sowohl männliche als auch weibliche Blüten und sind zur Bestäubung auf Insekten angewiesen. Ernten Sie Gurken, wenn sie fest sind und die gewünschte Länge erreicht haben, normalerweise 15–25 cm.
Unsere Gurkensamen zeichnen sich durch ihre hohe Keimfähigkeit und die Fähigkeit aus, reichlich hochwertige Früchte zu produzieren. Bestellen Sie jetzt und freuen Sie sich über eine reiche Ernte dieses erfrischenden und vielseitigen Gemüses.
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Gurken lieben warmes Wetter! Für beste Ergebnisse pflanzen Sie Gurkensamen, sobald die Bodentemperatur mindestens 18 °C erreicht hat und keine Frostgefahr mehr besteht. Wenn Sie drinnen beginnen, säen Sie die Samen 3-4 Wochen vor dem letzten erwarteten Frosttermin und verpflanzen Sie sie nach draußen, sobald es wärmer wird.
Gurken sind für ihre ausladenden Ranken bekannt und benötigen daher viel Platz, um zu gedeihen. Bei der traditionellen Bepflanzung im Boden sollten die Gurkenpflanzen etwa 30–40 cm voneinander entfernt sein. Für einen kompakteren Anbau können Sie Spaliere verwenden. Diese ermöglichen Ihnen einen vertikalen und platzsparenden Anbau der Gurken. Gleichzeitig verbessern sie die Luftzirkulation und verringern das Krankheitsrisiko.
Gurken wachsen unglaublich schnell und reifen je nach Sorte und Umweltbedingungen in der Regel in 50 bis 70 Tagen. Die Früchte bilden sich schnell, und wenn Sie sie ernten, solange sie noch zart und nicht überreif sind, erhalten Sie den besten Geschmack und die beste Konsistenz. Regelmäßiges Ernten fördert das Wachstum zusätzlich!
Absolut! Gurken gedeihen auch in Kübeln, sofern der Topf groß genug (mindestens 30 cm tief) ist und ausreichend Wasser abfließen kann. Der vertikale Anbau von Gurken in Kübeln ist eine hervorragende Möglichkeit, den Platz optimal zu nutzen und die Gesundheit Ihrer Pflanzen zu verbessern. Außerdem erleichtert es die Ernte erheblich!
Gurken lieben volles Sonnenlicht (mindestens 6 Stunden pro Tag) und benötigen konstant feuchten, gut durchlässigen Boden. Gießen Sie Ihre Pflanzen gründlich, aber achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, um Wurzelfäule zu vermeiden. Ein Spalier oder eine andere Stütze für die Ranken kann dazu beitragen, die Gesundheit Ihrer Pflanzen zu erhalten, indem sie verhindert, dass sie den Boden berühren, und so das Risiko von Schädlingen und Krankheiten verringert.
Frische Gurken lagern Sie am besten im Kühlschrank, wo sie bis zu einer Woche knackig und frisch bleiben. Bei größeren Ernten können Sie Gurken durch Pflücken oder Einmachen für eine längere Lagerung konservieren. Sie können Gurken auch einfrieren, beachten Sie jedoch, dass sie nach dem Auftauen etwas an Konsistenz verlieren können. Genießen Sie sie für den frischesten Geschmack bald nach der Ernte!
