Kohl ist ein robustes, nährstoffreiches Gemüse mit festen Blättern oder Rosetten. Zu den Sorten gehören Weißkohl, Rotkohl, Grünkohl und Wirsing. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und besonders in den Wintermonaten nahrhaft und gesund.
Es gibt eine große Vielfalt an Kohlsamen, darunter Samen für Weißkohl, Rotkohl, Wirsing, Blattkohl (Grünkohl, Wirsing), Blumenkohl (Brokkoli, Blumenkohl) und Chinakohl.
Die Aussaatzeiten variieren je nach Kohlsorte und hängen vom gewünschten Erntezeitpunkt ab. Einige Kohlsorten werden im frühen Frühjahr im Haus vorgezogen, andere später im Frühjahr oder Sommer im Freien ausgesät.
Dies ist bei vielen Sorten möglich, insbesondere bei der Sommer- und Herbstkultur. Für eine frühe Ernte empfiehlt sich die Aussaat im Haus oder im Gewächshaus.
Säen Sie die Samen etwa 0,5 bis 1 cm tief.
Für eine frühe Ernte ist die Vorkultur im Haus oder im Gewächshaus ratsam. Säen Sie jeweils einen Samen in einen kleinen Topf, um die Pfahlwurzel beim Umtopfen nicht zu beschädigen.
Ja, Kohl ist eine „hungrige“ Pflanze, die während der Wachstumsperiode zusätzliche Nährstoffe benötigt. Verwenden Sie einen ausgewogenen Dünger oder Kompost.
Fruchtwechsel bezeichnet den jährlichen Wechsel der Anbauflächen. Dadurch wird verhindert, dass sich bodenbürtige Krankheiten und Schädlinge wie die Kohlhernie im Boden vermehren.
