Wirsing ist ein mild schmeckender Blattkohl mit gekräuselten, dunkelgrünen Blättern.
Hochwertiges Rotkohl-Saatgut für kräftige und gesunde Pflanzen.
Rotkohl ist nicht nur eine schöne Bereicherung für jeden Garten, sondern bietet auch reichhaltige, nahrhafte Blätter, die sich perfekt für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen eignen. Bekannt für seine tief purpurrote Farbe und knackige Textur, ist Rotkohl reich an Antioxidantien und Vitaminen und daher bei Gärtnern und Köchen gleichermaßen beliebt. Auf Easyseeds.eu bieten wir hochwertiges Rotkohl-Saatgut von vertrauenswürdigen europäischen Experten mit langjähriger Erfahrung. Ob für frische Salate, zum Einlegen oder zum Kochen – Rotkohl ist eine vielseitige und wertvolle Pflanze, die durch Geschmack und Ertrag überzeugt.
Rotkohl ist bekannt für seine leuchtend purpurrote Farbe, die auf seinen hohen Anthocyan-Gehalt zurückzuführen ist – ein Antioxidans, das dem Kohl seine satte Farbe verleiht. Im Vergleich zu Grünkohl hat er einen etwas süßeren und milderen Geschmack und wird oft roh in Salaten oder gekocht für verschiedene Gerichte verwendet.
Rotkohl wächst am besten bei kühlem Wetter. Für beste Ergebnisse säen Sie die Samen im zeitigen Frühjahr oder Spätsommer. Er gedeiht bei Temperaturen zwischen 10 °C und 20 °C und eignet sich daher hervorragend für kühlere Klimazonen oder die Herbstpflanzung.
Rotkohl benötigt im Vergleich zu anderen Kohlsorten etwas mehr Platz zum Wachsen. Pflanzen Sie die Pflanzen etwa 30 bis 40 cm auseinander, damit sich die Köpfe voll entwickeln können. Der richtige Abstand sorgt für gesunde Pflanzen und eine gute Luftzirkulation.
Je nach Wachstumsbedingungen dauert es durchschnittlich 80 bis 100 Tage, bis Rotkohl reif ist. Es ist wichtig, die Köpfe genau zu beobachten, da sie vor der Ernte fest und dicht sein sollten.
Ja, Rotkohl kann in Behältern angebaut werden, solange diese groß genug sind, um die Wurzeln der Pflanze aufzunehmen. Wählen Sie Behälter, die mindestens 30 cm tief sind, und sorgen Sie für eine ausreichende Drainage für optimales Wachstum.
Nach der Ernte ist Rotkohl bis zu zwei Wochen im Kühlschrank haltbar. Um die Haltbarkeit zu verlängern, kann man ihn auch einlegen oder fermentieren. Für eine längere Haltbarkeit bietet sich das Blanchieren und Einfrieren des Kohls an.
