Eragrostis abyssinica – Teff

Eragrostis abyssinica, besser bekannt als Teff, ist eine bemerkenswerte einjährige Zier- und Nutzpflanze, die in Ostafrika beheimatet ist. Dieses edle Gras bildet anmutige, luftige Blütenstände und hat schmale, grüne Blätter. Aufgrund seines eleganten Aussehens ist Teff nicht nur als traditionelle Nutzpflanze, sondern auch als Ziergras für den Garten interessant.

Eine besondere und vielseitige Getreideart

Teff gehört zur Familie der Süßgräser und ist vor allem für seine extrem kleinen Samen bekannt. In Äthiopien und Eritrea wird Teff seit Jahrhunderten als wichtiges Nahrungsmittel angebaut. Das Korn wird unter anderem zu Mehl vermahlen und traditionell zur Zubereitung von Injera verwendet. Darüber hinaus machen die feinen Samen Eragrostis abyssinica zu einer interessanten Art für Liebhaber, die gerne ungewöhnliche Getreidearten und Nutzpflanzen aus aller Welt selbst anbauen.

Im Garten entwickelt sich Teff zu einer fein verzweigten, anmutigen Pflanze. Die lockeren Blütenrispen verleihen ihr ein natürliches und luftiges Aussehen. Daher lässt sich Teff auch hervorragend mit einjährigen Blumen und anderen Ziergräsern kombinieren.

Sau Eragrostis abyssinica

Teff kann im Frühjahr ausgesät werden, sobald die Temperaturen ausreichend hoch sind. Die feinen Samen werden oberflächlich in gut vorbereitete, lockere Erde gesät und nur leicht mit Erde bedeckt. Ein warmer, sonniger Standort ist empfehlenswert. Teff liebt Wärme und gedeiht am besten in gut durchlässigem Boden.

Da Eragrostis abyssinica eine einjährige Art ist, durchläuft die Pflanze ihre vollständige Entwicklung innerhalb einer einzigen Vegetationsperiode. Die Kombination aus Zierwert, kulturhistorischer Bedeutung und essbaren Samen macht Teff zu einer interessanten Bereicherung für den Gemüsegarten, den Naturgarten oder die Sammlung besonderer Nutzpflanzen.