Daucus carota 'Nantaise 2 BIO' – Mittelfrühe und vielseitige Bio-Karotte

Daucus carota 'Nantaise 2 BIO' ist eine mittelfrühe, mittellange Karottensorte vom Typ Nantaise, ideal für Hobbygärtner und den ökologischen Anbau. Diese Karotte vereint hervorragenden Geschmack, schöne Farbe und Vielseitigkeit und eignet sich daher für eine breite Palette an kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Ihr robustes Wachstum und der zuverlässige Ertrag machen Nantaise 2 BIO zu einer praktischen Wahl für alle, die eine gesunde und schmackhafte Karottenernte wünschen.

Eigenschaften von Nantaise 2 BIO

Die Hauptmerkmale von Nantaise 2 BIO sind:

• Mittellange, schlanke Wurzeln: zylindrisch, gut abgerundet und von einheitlicher Form

• Mittelfrühe Ernte: etwa 120 Tage nach der Aussaat, ideal für den Verzehr im Sommer und Herbst.

• Gute Farbe und ausgewogener Geschmack: geeignet für verschiedene Zubereitungen

• Vielseitige Verwendungsmöglichkeiten: Kann roh, gekocht, gedämpft oder als Saft verzehrt werden.

• Ökologischer Landbau: ideal für nachhaltige Gemüsegärten und gesündere Lebensmittel

• Gut lagerfähig: Kann im Herbst mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Diese Eigenschaften machen Nantaise 2 BIO zu einer vielseitigen Wurzel, die sowohl Hobbygärtner als auch kleine gewerbliche Anbauer zufriedenstellt.

Kulinarische Anwendungen

Dank der Vielseitigkeit von Nantaise 2 BIO eignen sich die Wurzeln für verschiedene Anwendungen:

• Roh: Ideal für Salate, Smoothies oder als gesunder Snack

• Gekocht oder gedämpft: Farbe, Geschmack und Textur bleiben erhalten.

• Saft: Ideal für frischen Karottensaft, pur oder kombiniert mit anderem Gemüse

• Zubereitung: Geeignet für Eintöpfe, Suppen und andere warme Gerichte.

Durch ihre zylindrische, schlanke Form lassen sich die Wurzeln leicht schneiden und ernten und sehen auf dem Teller auch noch ansprechend aus.

Aussaat- und Anbauanleitung

Aussaatmethode

• Direkt im Freien aussäen, Saattiefe: 0,5 cm

• Reihenabstand: 30–40 cm

• Reihenabstand: 4–5 cm zwischen den Samen

Standort

• Sonnige Standorte für optimale Wurzelentwicklung

• Boden: leichter, gut durchlässiger und nährstoffreicher Boden

• Zum Schutz vor Möhrenfliegen: offene, windige Standorte oder mit Netzen abdecken.

• Verwenden Sie beim Aussäen keinen frischen Dünger, um Risse und Klumpenbildung zu vermeiden.

Ernte

• Erntezeitraum: 120 Tage nach der Aussaat

• Karotten sind reif zum Verzehr und zur kurzfristigen Lagerung.

Fruchtfolge

• Karotten sollten nur alle 6 Jahre am selben Standort angebaut werden.

• Kompatibilität: Wächst gut zusammen mit Mais, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Kartoffeln.

Vorteile von Nantaise 2 BIO

1. Mittlere bis frühe Ernte: flexibler Erntezeitraum vom Sommer bis zum Herbst

2. Vielseitig verwendbar: roh, gekocht, gedämpft oder als Saft

3. Guter Geschmack und ansprechende Farbe: attraktiv und schmackhaft in allen Gerichten

4. Ökologischer Landbau: geeignet für nachhaltige Gemüseanbaupraktiken

5. Einfach anzubauen: robustes Wachstum und zuverlässiger Ertrag

6. Angemessene Lagermöglichkeiten: geeignet für die Kurzzeitlagerung

7. Geeignete Mischkultur: Gut verträglich mit herkömmlichem Gemüse