Daucus carota 'Ochsenherz BIO' – Seltene Saft- und Lagersorte mit einzigartiger Form

Daucus carota 'Ochsenherz BIO' ist eine einzigartige und seltene Karottensorte, die sich durch ihre kurzen, gedrungenen Wurzeln mit breiter, rübenartiger Form auszeichnet. Diese Bio-Sorte produziert hellorange Wurzeln von 10–12 cm Länge und 6–8 cm Breite, die sowohl optisch ansprechend als auch schmackhaft sind. Ochsenherz BIO ist bekannt für seine saftigen, süßen und aromatischen Wurzeln und eignet sich daher hervorragend zum Entsaften, für kulinarische Zwecke und für späte Ernten.

Eigenschaften von Bio-Ochsenherz

Oxheart BIO ist eine späte Karottensorte mit bemerkenswerten Eigenschaften:

• Kurze, stumpfe Wurzeln mit breiter Rübenform: ideal für Saft und besondere Gerichte

• Länge 10–12 cm, Breite 6–8 cm; hellorange Farbe

• Sehr kräftiges Laub: erleichtert die Ernte und fördert ein gesundes Wurzelwachstum

• Saftig, süß und aromatisch: hervorragend zum Frischverzehr und zur Saftherstellung

• Späte Ernte und Lagerung: Erntebereit 140–160 Tage nach der Aussaat, geeignet für späten Verzehr und Lagerung

Oxheart Organic vereint hervorragenden Geschmack, robustes Wachstum und eine optisch ansprechende Form und ist somit eine seltene und wertvolle Sorte für den Gemüsegarten.

Kulinarische Anwendungen

Die Wurzeln von Ochsenherz BIO sind vielseitig und schmackhaft:

• Saft: Ideal für frische Karottensäfte dank der saftigen und aromatischen Wurzeln

• Roh: als Snack oder in Salaten

• Gekocht oder gedämpft: behält Süße und Aroma

• Dekorativ: Durch ihre breite Rübenform eignen sie sich besonders gut zur Präsentation in Gerichten.

Die einzigartige Form und Farbe machen Oxheart Organic nicht nur kulinarisch ansprechend, sondern auch zu einem Blickfang im Gemüsegarten und in der Küche.

Aussaat- und Anbauanleitung

Aussaatmethode

• Direkt im Freien aussäen, Saattiefe: 0,5 cm

• Reihenabstand: 30–40 cm

• Reihenabstand: 10–12 cm (nicht zu eng säen, damit die breiten Wurzeln genügend Platz haben)

• Ausdünnen: Später auf etwa 30 Pflanzen pro m² ausdünnen.

Standort

• Sonnige Standorte für optimale Wurzelentwicklung

• Boden: leichter, gut durchlässiger, nährstoffreicher Boden

• Zum Schutz vor Möhrenfliegen: offene, windige Standorte oder mit Netzen abdecken.

• Verwenden Sie beim Aussäen keinen frischen Dünger, um Risse und Klumpenbildung zu vermeiden.

Ernte

• Erntezeitraum: 140–160 Tage nach der Aussaat

• Die Wurzeln eignen sich für den späten Verzehr und die Lagerung.

Fruchtfolge

• Karotten sollten nur alle 6 Jahre am selben Standort angebaut werden.

• Kompatibilität: Wächst gut zusammen mit Mais, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Kartoffeln.

Vorteile von Bio-Ochsenherz

1. Seltene und einzigartige Sorte: kurze, stumpfe Wurzeln mit breiter Rübenform

2. Hervorragend für Saft: saftig, süß und aromatisch

3. Späte Ernte und Lagerung: geeignet für die Herbst- und Winternutzung

4. Kräftiges Laub: fördert gesundes Wurzelwachstum und erleichtert die Ernte

5. Ökologischer Landbau: ideal für nachhaltige Gemüseanbaupraktiken

6. Vielseitig: geeignet für Rohkost, Säfte, zum Kochen und als Dekoration.

7. Geeignete Mischkultur: Gut verträglich mit herkömmlichem Gemüse