Spezialität aus violetten Karotten.

Diese bis zu 20 cm lange Karotte mit violetter Schale und leuchtend orangefarbenem Fruchtfleisch ist eine willkommene Ergänzung des Karottensortiments. Sie schmeckt roh und gekocht köstlich. Cosmic Purple hat feste, aufrechte Blätter, die die Ernte erleichtern. Die Karotten sind leicht zu lagern und bis weit in den Winter hinein haltbar.

Direktsaat ins Freiland, Saattiefe 0,5 cm. Reihenabstand: 30–40 cm, innerhalb der Reihe 3–4 cm. Zum Schutz vor der Möhrenfliege offene, windige Standorte wählen oder mit Netzen abdecken. Keinen Frischdünger ausbringen. Möhren bevorzugen sonnige Standorte und leichte, durchlässige, nährstoffreiche Böden. Die Erntezeit ist von Juli bis Oktober.

Karotten sollten nur alle sechs Jahre an derselben Stelle angebaut werden. Sie wachsen gut neben Mais, Tomaten, Zwiebeln, Salat und Kartoffeln.