Die violette Romagna-Artischocke ist eine einzigartige und geschmackvolle alte Sorte, die für ihre auffälligen violetten Knospen und zarten Herzen bekannt ist.

Dieses köstliche Gemüse wird für seine kulinarische Vielseitigkeit geschätzt und verleiht einer Vielzahl von Gerichten, von Salaten und Dips bis hin zu Pasta und Pizza, seinen einzigartigen Geschmack. Artischocken sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Für beste Ergebnisse der Artischocke „Purple Romagna“ 8–10 Wochen vor dem letzten Frost im Haus aus. Pflanzen Sie die Setzlinge in den Garten, sobald sie mindestens 15 cm groß sind und es wärmer ist. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 21–24 °C.

Artischocken sind Starkzehrer und profitieren von einer leichten Gabe von Kompost oder Dünger im zeitigen Frühjahr. Pflanzen Sie sie im Abstand von 60–90 cm in gut durchlässigen Boden an einem vollsonnigen Standort. Gießen Sie regelmäßig, insbesondere in Trockenperioden.