Eine Sorte aus dem Jahr 1831. Sie könnte von einer alten indianischen Sorte abstammen, obwohl dies nicht dokumentiert ist. Die Früchte wiegen etwa 4–7 kg.
Einheit
| Staffelpreise | |
|---|---|
| Ab 50 Samen für €0,130 pro Samen | |
| Ab 100 Samen für €0,110 pro Samen | |
| Ab 250 Samen für €0,096 pro Samen | |
| Ab 500 Samen für €0,092 pro Samen | |
| Ab 1000 Samen für €0,077 pro Samen | |
Der Boston Marrow (Cucurbita maxima) ist eine beliebte, traditionelle Kürbissorte, die seit dem 19. Jahrhundert angebaut wird. Dieser historische Kürbis ist bekannt für seinen enormen Ertrag, seine beeindruckende Größe und sein einzigartiges Aroma. Der Boston Marrow ist ein Winterkürbis und besonders beliebt bei Hobbygärtnern und Züchtern, die authentische Sorten mit einer reichen Geschichte suchen. Dank seines zarten, süßen Fruchtfleisches und seines zuverlässigen Wachstums eignet sich diese Sorte ideal sowohl für kulinarische Zwecke als auch als Zierpflanze.
Der Boston Marrow-Kürbis wird seit über 150 Jahren in traditionellen Saatgutkatalogen erwähnt und war im 19. Jahrhundert einer der am weitesten verbreiteten Winterkürbisse in den Vereinigten Staaten. Ursprünglich von den indigenen Völkern Nordamerikas eingeführt, erfreute er sich schnell großer Beliebtheit bei Siedlern und später auch bei kommerziellen Landwirten. Er galt als vielseitiges und beliebtes Küchengemüse und war dank seiner hervorragenden Lagerfähigkeit ein wichtiger Bestandteil der Wintervorräte.
Was die Bostoner Kürbissorte Cucurbita maxima sofort erkennbar macht, ist ihre charakteristische Form: länglich bis birnenförmig mit leicht gerippter Oberfläche. Die Schale variiert von einem tiefen Orange bis zu einem rötlichen Orange, wobei es je nach Wachstumsbedingungen mitunter zu leichten Farbnuancen kommen kann. Die Früchte werden groß – im Durchschnitt wiegen sie zwischen 4 und 10 Kilogramm, wobei Exemplare von über 15 Kilogramm keine Seltenheit sind.
Die Pflanzen selbst sind wüchsig und ranken stark. Sie bilden lange, kräftig verzweigte Ranken, die viel Platz benötigen, was bei der Gartenplanung berücksichtigt werden sollte. Dank dieses kräftigen Wachstums ist die Boston-Kürbisart außerordentlich ertragreich, und eine einzelne Pflanze trägt zahlreiche, schwere Früchte.
Diese alte, robuste Sorte ist überraschend einfach anzubauen. Die Samen können ab April im Haus vorgezogen werden. Nach der Wintereinbruchsphase (Ice Saints) können die Jungpflanzen an einem sonnigen, geschützten Standort ins Freiland gepflanzt werden. Da Cucurbita maxima 'Boston Marrow' viel Energie benötigt, gedeiht sie am besten in nährstoffreichem, humusreichem Boden mit reichlich Kompost oder gut verrottetem Mist.
Wichtige Anbauhinweise:
Platzbedarf: Pro Pflanze sollten mindestens 1,5 bis 2 Meter Platz eingeplant werden.
Wasser: Regelmäßig gießen, insbesondere während der Fruchtbildung.
Düngung: Verwenden Sie organische Düngemittel, um das Wachstum zu fördern.
Bestäubung: Bestäubende Insekten sind für einen guten Fruchtansatz unerlässlich.
Kürbisse werden geerntet, wenn die Schale hart ist und der Stiel zu verholzen beginnt. Bei richtiger Lagerung an einem kühlen, trockenen Ort halten sich die Früchte mehrere Monate.
Die Boston-Kürbissorte ist bekannt für ihr zartes Fruchtfleisch und ihren milden, leicht süßlichen Geschmack. Ihr Fruchtfleisch ist tief orange, fest, aber nicht faserig und behält seine Konsistenz beim Kochen gut. Daher ist sie sowohl in traditionellen als auch in modernen Rezepten beliebt.
Gängige Anwendungsgebiete:
Kürbissuppe mit cremiger Konsistenz
Klassischer Kürbiskuchen
Aufläufe und Eintöpfe
Püree-, Gnocchi- oder Raviolifüllung
Marmelade, Chutney oder Kürbisbutter
Geröstete Kürbiswürfel
Die großen Früchte eignen sich ideal für die Verarbeitung in größeren Mengen, zum Beispiel zum Einmachen.
Für Gärtner, die eine traditionelle, zuverlässige und geschmackvolle Sorte suchen, bietet Boston Marrow alles, was man braucht.
Eine traditionsreiche Rasse mit Geschichte
Sehr ertragreich, ideal für den Wintervorrat
Schmackhaft und zart, perfekt für unzählige Rezepte
Geeignet zur Lagerung, damit Sie die Ernte lange genießen können.
Perfekt für Liebhaber authentischer, traditioneller Kürbisse
Höhe
Artikelnummer
Anzahl der Samen pro Gramm
Tipps zur Aussaat
Geliefert als
*Die Informationen auf dieser Website dienen ausschließlich zur Orientierung und Unterstützung bei der Auswahl und dem Anbau der Produkte. Easyseed übernimmt keine Haftung für die Endergebnisse.
