Cucurbita moschata ist eine wärmeliebende Kürbissorte mit länglichen oder runden Früchten. Sie eignet sich für Gemüsegärten und Gärten und wird oft zum Essen und als dekorativer Herbstakzent verwendet.
Gattung Cucurbita moschata gehören mehrere Sorten, die bekanntesten davon sind der Butternusskürbis und der Butternut-Kürbis. Sie sind für ihren hervorragenden Geschmack, ihr zartes, süßes Fruchtfleisch und ihre gute Haltbarkeit bekannt.
Herkunft: Die Pflanzen stammen aus tropischen Regionen und lieben Wärme. Sie sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten.
Fruchtfleisch: Das Fruchtfleisch ist meist weich, saftig, süß und dicht.
Verwendung: Ihr ausgeprägter Geschmack und ihre Konsistenz machen sie ideal für Suppen, Eintöpfe, Pürees und Backwaren.
Anbau: Die meisten Sorten haben lange Ranken und benötigen ausreichend Platz zum Wachsen.
Für einen frühen Start können Sie im April im Haus säen. Direktsaat im Freiland ist nach dem letzten Frost möglich, wenn die Bodentemperatur mindestens 18 °C beträgt.
Säen Sie die Samen 2 bis 2,5 cm tief.
Bei der richtigen Bodentemperatur keimen die Samen innerhalb von 5 bis 10 Tagen.
Ein Rückschnitt ist nicht unbedingt notwendig, kann aber hilfreich sein, um das Wachstum einzuschränken. Durch das Entfernen von Seitentrieben lenkt die Pflanze ihre Energie auf die Hauptfrüchte.
Die Frucht ist reif, wenn der Stiel hart und trocken und die Schale fest und dunkel gefärbt ist. Testen Sie dies, indem Sie mit dem Fingernagel auf die Schale drücken; sie sollte keine Delle aufweisen.
